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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
10/01/2024 |
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Data da última atualização: |
10/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AFONSO JUNIOR, P. C.; CORRÊA, P. C.; PINTO, F. A. C.; SAMPAIO, C. P. |
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Afiliação: |
PAULO CESAR AFONSO JUNIOR, CNPCa; P. C. CORRÊA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; F. A. C. PINTO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; C. P. SAMPAIO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA. |
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Título: |
Shrinkage evaluation of five different varieties of coffee berries during the drying process. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Biosystems Engineering, v. 86, n. 4, p. 481-485, 2003. |
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DOI: |
https:www.doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2003.08.012 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this work was to evaluate the effect of moisture content variation on reduction of superficial area, volume and equivalent sphere diameter of coffee berries. Four varieties of Coffea arabica (cv Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Mundo Novo and Catimor) and one variety of Coffea canephora (cv Conilon) were used. From the results obtained, it was concluded that moisture content in the coffee berries affects its physical properties causing significant decrease of the superficial area, volume and diameter of the equivalent sphere during a drying process. The varieties of coffee had different shrinkage behaviour. The Conilon coffee had the highest level of berry shrinkage, the volume decreased 35% during the drying process from 1(.)38 to 0(.)12 dry basis (d.b.) berry moisture content. The shrinkage behaviour during the drying process was well explained by a polynomial model with coefficient of determination greater than 90%. |
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Palavras-Chave: |
Coffee Berry. |
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Thesagro: |
Café Catuaí; Coffea Arábica; Coffea Canephora. |
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Thesaurus Nal: |
Drying; Shrinkage; Varieties. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
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URL |
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| Registros recuperados : 15 | |
| 2. |  | SILVA, I. T. G.; LEITE, D. S.; ALMEIDA, D. A.; GALANTE, P.; CIAMPI, A. Y.; AZEVEDO, V. C. R. Análise de fluxo gênico entre as espécies Gossypium barbadense e Gossypium hirsutum da região do Distrito Federal e entorno. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 14., 2009, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2009. Resumo 108. P. 157| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 3. | | ALMEIDA, D. A. de; FERRA, J. DE C.; PICOLOTO, G.; OLEGÁRIO, L; FERREIRA, R.; MADRUGA, C. R. Avaliação de reações da polimerase em cadeia para diagnóstico etiológico e epidemiológico de babesia bovis. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 1., 2005, Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2005. 1 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 6. | | BORGES, T. A.; JUNQUEIRA, N. T. V.; LAGE, D. A. da C.; ALMEIDA, D. A. de; SILVA, D. M.; PEIXOTO, J. R.; FIALHO, J. de F. Índices de cruzabilidade do maracujazeiro-azedo comercial com espécies de passifloras silvestres e progênies de retrocruzamentos, visando a obtenção de resistência a doenças e autocompatibilidade. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA, 9., 2003, Brasília, DF. Anais. Brasília: UnB, 2003. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 7. | | BORGES, T. A.; JUNQUEIRA, N, T. V.; LAGE, D, A. da C.; ALMEIDA, D. A. de; SILVA, D. M.; PEIXOTO, J. R.; FIALHO, J. de F. Índices de cruzabilidade do maracujazeiro-azedo comercial (Passiflora edulis f. flavicarpa) com espécies de passifloras silvestres e progenies de retrocruzamentos, visando a obtenção de resistência a doenças e autocompatibilidade. Planaltina: Embrapa Cerrados, 2003. 1 folder.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 8. | | JUNQUEIRA, N. T. V.; NASCIMENTO, A. C. do; VARGAS RAMOS, V. H.; LAGE, D. A. da C.; KRAHL, L. L.; ALMEIDA, D. A.; CABRAL, G. de A. Efeito de produtos biológicos e químicos no controle da antracnose e na conservação da manga cv. Palmer em pós-colheita. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2003. 14 p. (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 95).| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 10. | | LEITE, D. de S.; SILVA, I. T. G.; ALMEIDA, D. A. de; RIBEIRO, P. G.; CIAMPI, A. Y.; AZEVEDO, V. C. R. Fluxo gênico entre gossypium barbadense e gossypium hirsutum da região do Distrito Federal e entorno. In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 7., 2009, Foz do Iguaçu. Sustentabilidade da cotonicultura brasileira e expansão dos mercados: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2009. p. 1704-1708.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 11. | | FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BRAGA, M. F.; BELLON, G.; PEIXOTO, J. R.; BARROS, A. M.; BORGES, T. A.; ALMEIDA, D. A.; COSTA, B. Obtenção de populações de retrocruzamentos e confirmação da fecundação cruzada no maracujazeiro com base em marcadores moleculares. iN: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 3., 2005, Gramado. Anais... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2005. 1 p.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 12. | | ALMEIDA, D. A. P.; MATOS JUNIOR, J. B. de; SOUZA, J. R. de; SILVA, C. G. da; BARRIGOSSI, J. A. F.; SOUSA, G. de O.; CONCEIÇÃO, D. P. da. Aspectos biológicos de Telenomus podisi (Crawford) (Hymenoptera: Scelionidae) em ovos de Glyphepomis nov. sp. (Hemiptera: Pentatomidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 26.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 9., 2016, Maceió. Anais... Brasília, DF : Embrapa, 2016. p. 325.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 13. | | MADRUGA, C. R.; ARAÚJO, F. R. de; SOARES, C. O.; MELO, E. S. de P.; ALMEIDA, D. A.; ALMEIDA JÚNIOR, N. F. de; XAVIER, M. A. S.; OSÓRIO, A. L. A.; GÓES-CAVALCANTE, G.; RAMOS, C. A. do N. Diagnóstico molecular e análise filogenética de isolados brasileiros de Trypanosoma vivax baseado na reação da polimerase em cadeia - PCR. Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2003. 5 p. (Embrapa Gado de Corte. Comunicado Técnico, 84). CNPGC.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 15. | | LAGE, D. A. da C.; JUNQUEIRA, N. T. V.; CHAVES, R da C.; BORGES, T. A.; ALMEIDA, D. A. de; SILVA, D. M.; PEIXOTO, J. R.; FIALHO, J. de F. Seleção e avaliação de porta-enxertos produzidos a partir de enraizamentos de estacas herbáceas de espécies de maracujá silvestres. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA, 9., 2003, Brasília, DF. Anais. Brasília: UnB, 2003. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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