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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
10/01/2024 |
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Data da última atualização: |
10/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AFONSO JUNIOR, P. C.; CORRÊA, P. C.; PINTO, F. A. C.; SAMPAIO, C. P. |
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Afiliação: |
PAULO CESAR AFONSO JUNIOR, CNPCa; P. C. CORRÊA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; F. A. C. PINTO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; C. P. SAMPAIO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA. |
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Título: |
Shrinkage evaluation of five different varieties of coffee berries during the drying process. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Biosystems Engineering, v. 86, n. 4, p. 481-485, 2003. |
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DOI: |
https:www.doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2003.08.012 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this work was to evaluate the effect of moisture content variation on reduction of superficial area, volume and equivalent sphere diameter of coffee berries. Four varieties of Coffea arabica (cv Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Mundo Novo and Catimor) and one variety of Coffea canephora (cv Conilon) were used. From the results obtained, it was concluded that moisture content in the coffee berries affects its physical properties causing significant decrease of the superficial area, volume and diameter of the equivalent sphere during a drying process. The varieties of coffee had different shrinkage behaviour. The Conilon coffee had the highest level of berry shrinkage, the volume decreased 35% during the drying process from 1(.)38 to 0(.)12 dry basis (d.b.) berry moisture content. The shrinkage behaviour during the drying process was well explained by a polynomial model with coefficient of determination greater than 90%. |
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Palavras-Chave: |
Coffee Berry. |
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Thesagro: |
Café Catuaí; Coffea Arábica; Coffea Canephora. |
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Thesaurus Nal: |
Drying; Shrinkage; Varieties. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 10 | |
| 1. |  | MOREIRA, M. N.; CARNEIRO, H.; ARAUJO, D. R. C. de; MARAIS, R. K. O. de; MEDEIROS, F. F. de; SILVA, A. M. de A. Avaliação da produção de gás total, de metano e AGVs da cana de açúcar (Saccharum spp.) associado com coprodutos da produção de biodiesel. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 8., 2013, Fortaleza. [Anais...]. [Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú; Embrapa Caprinos e Ovinos, 2013]. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 2. | | MOREIRA, M. N.; SILVA, A. M. de A.; BEZERRA, L. R.; CARNEIRO, H.; MORAIS, R. K. de O.; MEDEIROS, F. F. de. Effect of replacement of sugarcane by oilseed press cakes in greenhouse gases and volatile fatty acids production in vitro. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 38, n. 3, p. 293-300, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 3. | | MORAES, R. K. O.; CARNEIRO, H.; ARAUJO, D. R. C. DE; MOREIRA, M. N.; MEDEIROS, F. F. DE; SILVA, A. M. DE A. Estimativa da produção de gás do capim elefante (Pennisetum purpureum) associada a resíduos do biodiesel. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 7.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 13., 2012, Maceió. Anais... Maceió: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2012.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 4. | | MEDEIROS, F. F. de; BEZERRA, L. R.; SILVA, A. M. de A.; CARNEIRO, H.; MORAIS, R. K. O. de; MOREIRA, M. N.; PEREIRA FILHO, J. M. Greenhouse gases, short-chain fatty acids and ruminal pH in vitro of biodiesel byproducts to replace corn silage. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 16, n. 4, p. 935-947, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 5. | | MOREIRA, M. N.; CARNEIRO, H.; ARAUJO, D. R. C. DE; MORAES, R. K. O. DE; MEDEIROS, F. F. DE; SILVA, A. M. DE A. Produção de gás total e de metano da cana de açúcar (Saccharum spp.) associado com resíduos da produção de biodiesel. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 7.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 13., 2012, Maceió. Anais... Maceió: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2012.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 6. | | MOREIRA, M. N.; SILVA, A. M. de A.; CARNEIRO, H.; BEZERRA, L. R.; MORAIS, R. K. O. de; MEDEIROS, F. F. de. In vitro degradability and total gas production of biodiesel chain byproducts used as a replacement for cane sugar feed. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 36, n. 4, p. 399-403, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 7. | | MORAIS, R. K. O. de; SILVA, A. M. de A.; BEZERRA, L. R.; CARNEIRO, H.; MOREIRA, M. N.; MEDEIROS, F. F. de. In vitro degradation and total gas production of byproducts generated in the biodiesel production chain. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 37, n. 2, p. 143-148, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 8. | | ALVES, S. V.; SILVA, A. M. de A.; BEZERRA, L. R.; CARNEIRO, H.; MEDEIROS, F. F. de; PEREIRA FILHO, J. M.; MOREIRA, M. N.; OLIVEIRA, R. L. In vitro fermentation and gas production of oilseed press cake. Chilean Journal of Agricultural Animal Science, v. 31, n. 1, p. 43-51, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 9. | | MOREIRA, M. N.; CARNEIRO, H.; SILVA, A. M. de A.; ARAUJO, D. R. C. de; MORAIS, R. K. O. de; MEDEIROS, F. F. de. O uso potencial de coprodutos do biodiesel como suplementos e mitigação de metano em dietas para bovinos leiteiros. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 10. | | SILVA, A. M. de A.; ALVES, S. V.; BEZERRA, L. R.; CARNEIRO, H.; OLIVEIRA, R. L.; MEDEIROS, F. F. de; PEREIRA FILHO, J. M.; ARAÚJO, D. R. C. de. Potential in vitro degradability and gas production of the byproducts of the biodiesel chain. Ciencia e Investigación Agrária, v. 42, n. 2, p. 285-293, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
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