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Biblioteca(s):  Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  11/10/2023
Data da última atualização:  11/10/2023
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  CONTREIRA, C. L.; COREZZOLLA, L. R.; BEDENDO, G. C.; KRABBE, E. L.; GOPINGER, E.; AVILA, V. S. de; RUTZ, F.
Afiliação:  CRISTIÉLE LANGE CONTREIRA, Universidade Federal de Pelotas; LARISSA ROSSETT COREZZOLLA, Universidade do Contestado/Concórdia; GIZELLE CRISTINA BEDENDO, CNPS; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; EDENILSE GOPINGER, FAPEG; VALDIR SILVEIRA DE AVILA, CNPSA; FERNANDO RUTZ, Universidade Federal de Pelotas.
Título:  Quantification of biogenic amines and adaptation of an index as a quality indicator of rendered pig meals.
Ano de publicação:  2023
Fonte/Imprenta:  Canadian Journal of Animal Science, 29 Sept. 2023.
DOI:  https://doi.org/10.1139/cjas-2023-0029
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Abstract: The objective of this study was to quantify biogenic amines and to adapt equations for the calculation of the biogenic amine index (BAI) in rendered pig carcass meals (RPCM). Samples of RPCM from three different origins were evaluated: Group 1?experimentally produced meal; Group 2?meal produced in a plant dedicated to rendering pigs dead on the farm due to non-infectious causes; and Group 3?meal produced in commercial rendering plants. Group 1 meals were produced from sow carcasses that were stored either under environmental temperature (ET?=?25?°C) or refrigeration temperature (RT?= ?6?°C), and their biogenic amine contents were analyzed at 0, 24, 48, and 72?h of storage. The levels of the biogenic amines phenylethylamine, putrescine, cadaverine, histamine, tyramine, spermidine, and spermine of all meals were determined by high-performance liquid chromatography, and their BAIs were calculated. Group 1 meals stored at ET presented higher phenylethylamine, putrescine, cadaverine, and tyramine contents compared with those stored at RT after 24?h storage, whereas spermidine and spermine contents decreased after 24?h of storage at ET. The adapted BAI can be used as a quality indicator of RPCM.
Palavras-Chave:  Aminas biogênicas; Farinhas fundidas de suínos; Phenylethylamine; Rendered pig carcass meal.
Thesagro:  Carcaça; Farinha; Suíno.
Thesaurus Nal:  Putrescine; Spermidine; Spermine.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
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1.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. S. Política Agrícola: Novos tempos Revista de Política Agrícola, ano 28, n. 1, p. 3-5, Jan./Fev./Mar. 2019.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. J.; VILAS BOAS, A. M. Recuperacao do parasito Acmoplynema hervali, de ovos de Mahanarva posticata em Carpina - PE. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.20, n.2, p.271-272, fev. 1985.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. M. G.; SOARES, S. F. Seleção de plantas em lavouras de café conilon no sul do Espírito Santo. IN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Café.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBREYER, F. R. S.; MARQUES, E. J. A temperatura como fator determinante do sexo do Caiman yacare (Daudin, 1802) em condições de laboratório (Crocodylia, alligatoridae). In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ZOOLOGIA, 12.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOLOGIA, 19., 1992, Belém, PA. Resumos... Belém, PA: Sociedade Brasileira de Zoologia: UFPa: Museu Paraense Emilio Goeldi, 1992. p. 126.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de. Antifungal potential of crude extracts of Trichoderma spp. Biota Neotropica, v. 18, n. 1, Article e20170418, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBREYER, F. R. S.; MARQUES, E. J.; POTT, A. Os ambientes de reprodução de Caiman yacare (Daudin, 1802) no pan-tanal da Nhecolândia, estado de Mato Grosso do Sul (Crocodylia, alligatoridae). In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ZOOLOGIA, 12.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOLOGIA, 19., 1992, Belém, PA. Resumos... Belém, PA: Sociedade Brasileira de Zoologia: UFPa: Museu Paraense Emilio Goeldi, 1992. p. 127.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pantanal.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. J. N.; FREITAS, S. T. de. Performance of new low-cost handheld NIR spectrometers for nondestructive analysis of umbu (Spondias tuberosa Arruda) quality. Food Chemistry, v. 323, 2020. Article 126820
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E.; UESUGI, C. H.; MELLO, S. C. M. de. Facultative extremophile bacteria inhibiting the growth of Sclerotinia sclerotiorum. In: CONGRESO PERUANO, 22.; CONGRESO LATINOAMERICANO DE FITOPATOLOGÍA, 17., 2013, Lambayeque. Libro de resúmenes. Lima: Asociación Peruana y Latinoamericana de Fitopatología, 2013.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. G.; MAGNABOSCO, C. de U.; LOPES, F. B. Índices de seleção para bovinos da raça Nelore participantes de provas de ganho em peso em confinamento. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 13, n. 3, p. 669-681, jul./set. 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de. Influência da temperatura e pH nas propriedades antifúngicas de filtrados de Trichoderma. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 48.; CONGRESSO BRASILEIRO DE PATOLOGIA PÓS COLHEITA, 2., 2015, São Pedro, SP. Fitopatologia de precisão - fronteiras da ciência: anais. São Pedro, SP: SBF, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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11.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, S. T. de; MARQUES, E. J. N. Uso de espectrômetros Vis-NIR para a determinação de parâmetros de qualidade físico-química de mangas. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2022. 8 p. (Embrapa Semiárido. Comunicado Técnico, 189). Selo ODS 2
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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12.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. J.; UETANABARO, M.; CAMPOS, Z. M. da S.; MOURAO, G. de M. Aspectos da reproducao de Caiman crocodilus yacare (Crocodylia alligatoridae) em condicoes naturais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOLOGIA, 15., 1988, Curitiba. Resumos... Curitiba: Sociedade Brasileira de Zoologia / Universidade Federal do Parana, 1988. p.438.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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13.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. J. N.; SILVA, B. O. S. da; GUIMARÃES, I. T.; FREITAS, S. T. de. Avaliação do desempenho de espectrômetros NIR portáteis para a determinação não destrutiva da qualidade de manga Palmer. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019. p. 2406-2409.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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14.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, J. R.; MARQUES, E. M. G.; VIEIRA, E. H. N.; SILVA, H. T. da. Algumas características do feijão (Phaseolus vulgaris L.) coletado no Espírito Santo. In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 8., 2005, Goiânia. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005. v. 1. p. 258-261. (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 182).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.
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15.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, J. R.; MARQUES, E. M. G.; VIEIRA, E. H. N.; SILVA, H. T. da. Algumas características do germoplasma de feijão (Phaseolus vulgaris L.) coletado no Espírito Santo. Revista Ceres, v. 54, n. 314, p. 358-362, jul./ago. 2007.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.
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16.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, L. J. C.; MARQUES, E.; MELLO, S. C. M. de. Aislados de trichoderma spp. para el biocontrol de la caída de plántulas en soja. In: CONGRESO PERUANO, 22.; CONGRESO LATINOAMERICANO DE FITOPATOLOGÍA, 17., 2013, Lambayeque. Libro de resúmenes. Lima: Asociación Peruana y Latinoamericana de Fitopatología, 2013.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, R. M.; MARQUES, E. K.; NARDI, N. B.; FIORENTIN, L. Analise fenotipica de cepas de Micoplasma sinoviae e M. gallesepticum. Revista Brasileira de Genetica, v.14, n.3, p.243, 1991. Suplemento. Resumo 5.29
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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18.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. C.; FREITAS, V. S.; BEZERRA, M. A.; PRISCO, J. T.; GOMES FILHO, E. Efeitos do estresse salino na germinação, emergência e estabelecimento da plântula de cajueiro anão precoce. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 42, n. 4, p. 993-999, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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19.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. C.; BEZERRA, M. A.; GOMES FILHO, E.; PRISCO, J. T. Efeitos da salinidade na mobilização de reservas e na atividade da isocitrato liase durante o estabelecimento de plântulas de cajueiro anão-precoce. In: WORKSHOP MANEJO E CONTROLE DA SALINIDADE NA AGRICULTURA IRRIGADA, 2007, Recife, PE. Anais... Recife: UFRPE; UFCG, 2007. 4 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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20.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, E. G.; MAGNABOSCO, C. de U.; LOPES, F. B.; SILVA, M. C. Estimativas de parâmetros genéticos de características de crescimento, carcaça e perímetro escrotal de animais da raça Nelore avaliados em provas de ganho de peso em confinamento. Bioscience Journal, v. 29, n. 1, p. 159-167, jan./fev. 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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