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Biblioteca(s):  Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente:  18/05/2023
Data da última atualização:  18/05/2023
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  CAMPOS, F. M.; KEIBER, M.; SOUTO, V. O. DE; OLIVEIRA, J. B. DE; OLIVEIRA, C. G. R. de; PEREIRA, G. E.; LAZZAROTTO, M.
Afiliação:  FÁBIO MARTINS CAMPOS, FEDERAL INSTITUTE OF PARANÁ; MORGANA KEIBER, FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA; VALTER OLIVEIRA DE SOUTO, FEDERAL UNIVERSITY OF PARAÍBA; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA, INSTITUTO SUPERIOR DE AGRONOMIA; CELSO GUARANI RUIZ DE OLIVEIRA, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; MARCELO LAZZAROTTO, CNPUV.
Título:  Cryoconcentration technology applied in grape-based beverages: A review.
Ano de publicação:  2023
Fonte/Imprenta:  In: xzxzxzxzxzxzxzxzx (Ed.). A look at development. Seven Editora, [S. l.], 2023. Cap. 32.
DOI:  https://doi.org/10.56238/alookdevelopv1-032
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  This brief literature review aims to analyze relevant studies on the application of the cryoconcentration process in wine and grape juice. The cryo concentration consists of a non-thermal process of concentration of juices and wines capable of preserving most of the chemical, nutritional, functional, and sensory characteristics of the products, resulting in concentrated extracts of high quality and water with great purity.
Palavras-Chave:  Concentration by freezing; Cryoconcentrate; Must; Wine.
Thesaurus Nal:  Grape juice.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPUV19127 - 1UPCPL - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. J. Análise da expressão gênica em bananeira cultivada com silício e inoculada com Fusarium oxysporum f. sp. cubense. 2010. 81 p. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas. Adriana Maria de Aguiar Accioly, CNPMF; Orientadora. Jorge Teodoro de Souza, Co-orientador. Miguel Angel Dita Rodriquez, CNPMF;...
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Phytophthora boehmeriae. Forest Phytophthoras, v. 6, n. 1, 2016. 4 p. Nota científica.
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Phytophthora frígida. Forest Phytophthoras, v. 6, n. 1, 2016. 5 p. Nota científica.
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Phytophthora nicotianae. Forest Phytophthoras, v. 6, n. 1, 2016. 5 p. Nota científica.
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Pesquisas visando o manejo integrado de doenças da acácia-negra. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v. 28, supl., p. 164-166, ago. 2003.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Patogenicidade de alguns hifomicetos associados à gomose da acácia-negra. Colombo: EMBRAPA-CNPF, 1998. 4 p. (EMBRAPA-CNPF. Pesquisa em andamento, 67).
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Os patógenos florestais exóticos e a produção florestal brasileira. Portal Celulose Online: artigos, 8 dez. 2009. 2 p.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Pragas e doenças: manejo fitossanitário. In: GALVÃO, A. P. M.; MEDEIROS, A. C. de S. (Ed.). Restauração da Mata Atlântica em áreas de sua primitiva ocorrência natural. Colombo: Embrapa Florestas, 2002. p. 69-75.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Palmito de pupunha (Bactris gasipaes): uma alternativa sustentável para o aproveitamento de áreas abandonadas pela agricultura no domínio da Mata Atlântica. In: ENCONTRO PARANAENSE SOBRE PALMITOS CULTIVADOS, 1., 2002, Pontal do Paraná. O agronegócio pupunha e palmeira real: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. (Embrapa Florestas. Documentos, 105). Editado por Alvaro Figueredo dos Santos. p. 143-146.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Qualidade e pH das águas de propriedades citrícolas e de rios da Amazônia Central sobre a eficiência do glifosato no controle de Brachiaria decumbens. 2014. 61 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia Tropical) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus. Orientador: Dr. José Ferreira da Silva.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Comportamento diferenciado da gomose de Phytopthora em diferentes alturas ao longo de troncos da acácia-negra em Piratini, RS. Boletim de Pesquisa Florestal, Colombo, n. 43, p. 145-149, jul./dez. 2001.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Caracterização da gomose da acácia-negra (Acacia mearnsii): I. Distribuição de lesões nos troncos. Colombo: EMBRAPA-CNPF, 1999. 4 p. (EMBRAPA-CNPF. Pesquisa em andamento, 47).
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Caracterização da gomose da Acácia-negra (Acacia mearnsii): II. Distribuição da doença em plantios. Colombo: EMBRAPA-CNPF, 1999. 4 p. (EMBRAPA-CNPF. Pesquisa em Andamento, 60).
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Cicatrização e exsudação em troncos de Acácia-negra submetidos a injúrias. Colombo: EMBRAPA-CNPF, 1999. 3 p. (EMBRAPA-CNPF. Pesquisa em andamento, 58).
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Distribuição e estratégias de controle de murcha de Ceratocystis e da gomose de Phytophthora nas plantações brasileiras de acácia-negra. Colombo: Embrapa Florestas, 2007. 4 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 186).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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16.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Distribuição de lesões de gomose de Phytophthora em troncos de acácia-negra. Boletim de Pesquisa Florestal, Colombo, n. 40, p. 35-44, jan./jun. 2000.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Gomose de Phytophthora em Acacia-negra (Acacia mearnsii). In: CONGRESSO PAULISTA DE FITOPATOLOGIA, 23.; REUNIAO DE CONTROLE BIOLOGICO DE DOENCAS DE PLANTAS, 6., 2000, Campinas. Programa e resumos. Campinas: Grupo Paulista de Fitopatologia / Instituto Biologico, 2000. p.220.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Gomose de Phytophthora da acácia-negra. In: LUZ, E. D. M. N.; SANTOS, A. F. dos; MATSUOKA, K.; BEZERRA, J. L. (Ed.). Doenças causadas por Phytophthora no Brasil. Campinas: Rural, 2001. p. 67-90.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Gomose de Phytophthora da Acácia-negra. Colombo: Embrapa Florestas, 2003. 3 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 101).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. F. dos. Identificação de Phytophthora em Hevea, histopatologia e resistência do hospedeiro. 1991. 139p. Tese (Doutorado em Fitopatologia) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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