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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
23/11/2022 |
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Data da última atualização: |
23/11/2022 |
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Autoria: |
AGUIAR, J. P. L.; MARINHO, H. A.; REBÊLO, Y. S.; SHRIMPTON, R. |
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Afiliação: |
JAIME PAIVA LOPES AGUIAR, INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA; HELYDE ALBUQUERQUE MARINHO, INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA; YOLANDA SILVA REBÊLO, INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA; ROGER SHRIMPTON, INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA. |
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Título: |
Aspectos nutritivos de alguns frutos da Amazônia. |
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Ano de publicação: |
1980 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Amazonica, v. 10, n. 4, p. 755-758, 1980. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As frutas amazônicas, tucumã, açaí, buriti, pupunha, piquiá, mari, caiaué, patauá, uxl, sapota, sorva e abricó foram analisados quanto aos níveis de proteína, gordura, fibra, carboidratos, energia, caroteno e zinco. Estas frutas contêm um alto potencial de caroteno indicando-se as mesmas para o enriquecimento da dieta urbana da Amazônia, pobre em vitamina "A". Frutos de palmeiras têm um alto conteúdo de gordura e são ótimas fontes de energia. |
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Thesagro: |
Fruticultura. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia; Fruit growing. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
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