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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
28/09/2022 |
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Data da última atualização: |
23/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ANDRE, R. S.; MERCANTE, L. A.; FACURE, M. H. M.; SANFELICE, R. C.; SANTOS, L. F.; SWAGER, T. M.; CORREA, D. S. |
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Afiliação: |
DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA. |
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Título: |
Recent progress in amine gas sensors for food quality monitoring: Novel architectures for sensing materials and systems. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
ACS Sensors, v. 7, 2022. |
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Páginas: |
2104–2131 |
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ISSN: |
2379-3694 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1021/acssensors.2c00639 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The increasing demand for food production has necessitated the development of sensitive and reliable methods of analysis, which allow for the optimization of storage and distribution while ensuring food safety. Methods to quantify and monitor volatile and biogenic amines are key to minimizing the waste of high-protein foods and to enable the safe consumption of fresh products. Novel materials and device designs have allowed the development of portable and reliable sensors that make use of different transduction methods for amine detection and food quality monitoring. Herein, we review the past decade?s advances in volatile amine sensors for food quality monitoring. First, the role of volatile and biogenicamines as a food-quality index is presented. Moreover, a comprehensiveoverview of the distinct amine gas sensors is provided according to the transduction method, operation strategies, and distinct materials (e.g., metal oxide semiconductors, conjugated polymers, carbon nanotubes, graphene and its derivatives, transition metal dichalcogenides, metal organic frameworks, MXenes, quantum dots, and dyes, among others) employed in each case. These include chemoresistive, fluorometric, colorimetric, and microgravimetric sensors. Emphasis is also given to sensor arrays that record the food quality fingerprints and wireless devices that operate as radiofrequency identification (RFID) tags. Finally, challenges and future opportunities on the development of new amine sensors are presented aiming to encourage further research and technological development of reliable, integrated, and remotely accessible devices for food-quality monitoring. MenosThe increasing demand for food production has necessitated the development of sensitive and reliable methods of analysis, which allow for the optimization of storage and distribution while ensuring food safety. Methods to quantify and monitor volatile and biogenic amines are key to minimizing the waste of high-protein foods and to enable the safe consumption of fresh products. Novel materials and device designs have allowed the development of portable and reliable sensors that make use of different transduction methods for amine detection and food quality monitoring. Herein, we review the past decade?s advances in volatile amine sensors for food quality monitoring. First, the role of volatile and biogenicamines as a food-quality index is presented. Moreover, a comprehensiveoverview of the distinct amine gas sensors is provided according to the transduction method, operation strategies, and distinct materials (e.g., metal oxide semiconductors, conjugated polymers, carbon nanotubes, graphene and its derivatives, transition metal dichalcogenides, metal organic frameworks, MXenes, quantum dots, and dyes, among others) employed in each case. These include chemoresistive, fluorometric, colorimetric, and microgravimetric sensors. Emphasis is also given to sensor arrays that record the food quality fingerprints and wireless devices that operate as radiofrequency identification (RFID) tags. Finally, challenges and future opportunities on the development of new amine sensors are prese... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Chemiresistive sensors; Optical sensors; Volatile amines; Wireless sensors. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aThe increasing demand for food production has necessitated the development of sensitive and reliable methods of analysis, which allow for the optimization of storage and distribution while ensuring food safety. Methods to quantify and monitor volatile and biogenic amines are key to minimizing the waste of high-protein foods and to enable the safe consumption of fresh products. Novel materials and device designs have allowed the development of portable and reliable sensors that make use of different transduction methods for amine detection and food quality monitoring. Herein, we review the past decade?s advances in volatile amine sensors for food quality monitoring. First, the role of volatile and biogenicamines as a food-quality index is presented. Moreover, a comprehensiveoverview of the distinct amine gas sensors is provided according to the transduction method, operation strategies, and distinct materials (e.g., metal oxide semiconductors, conjugated polymers, carbon nanotubes, graphene and its derivatives, transition metal dichalcogenides, metal organic frameworks, MXenes, quantum dots, and dyes, among others) employed in each case. These include chemoresistive, fluorometric, colorimetric, and microgravimetric sensors. Emphasis is also given to sensor arrays that record the food quality fingerprints and wireless devices that operate as radiofrequency identification (RFID) tags. Finally, challenges and future opportunities on the development of new amine sensors are presented aiming to encourage further research and technological development of reliable, integrated, and remotely accessible devices for food-quality monitoring.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 13 | |
| 1. |  | ARAÚJO, M. J. de; DIAS, D. da C.; SCARPINATI, E. A.; PAULA, R. C. de. Número de repetições, de plantas por parcela e de avaliações para testes clonais de eucalipto. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 50, n. 10, p. 923-931, out. 2015. Título em inglês: Number of replicates, of plants per plot and of evaluations for eucalyptus clonal tests.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 3. | | FIGUEREDO JÚNIOR, L. G. M. de; ARAÚJO, M. J. V. de; ANDRADE JUNIOR, A. S. de. Estimativa da evapotranspiração de referência na escala mensal com os métodos de Penman-Monteith, Thorthwaite e Priestley-Taylor para Parnaíba, Piauí. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 14., 2005, Campinas. Agrometeorologia, agroclimatologia e agronegócio: anais. Campinas: Sociedade Brasileira de Agrometeorologia: Unicamp, 2005. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 4. | | GOMES, S. H. M.; SANTOS, A. F.; SANTANA, F. V.; ARAUJO, M. J. B. de; FERNANDES, M. F. Efeito dos percentuais de remoção da palhada em áreas de cultivo de cana-de-açúcar sobre a estrutura da comunidade microbiana do solo. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFI CA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 4., 2014, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 5. | | SILVA, A. L. da; EDVAN, R. L.; BEZERRA, L. R.; RATKE, R. F.; RODRIGUES, J. A. S.; AMORIM, D. S.; NASCIMENTO, R. R. do; ARAÚJO, M. J. de. Chemical composition and in situ degradability of silages from dualpurpose sorghum hybrids. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 40, n. 4, p. 1565-1576, jul./ago. 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 6. | | BROGLIO MICHELETTI, S. M. F.; SOUZA, L. A. de; VALENTE, E. C. N.; ARAÚJO, M. J. C. de; DIAS, N. da S.; GOMES TORRES, M. L. Evaluation of entomopathogenic fungi as biological control agents Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Canestrini, 1887) (Acari: Ixodidae). Idesia, Arica, v. 30, n. 1, p. 93-99, 2012.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 7. | | ARAÚJO, M. J. I.; BOTELHO, F. M.; BOTELHO, S. de C. C.; MENEZES JUNIOR, J. A. de; ALMEIDA, L. C. B. de. Propriedades físicas de grãos de feijão caupi. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 47., 2018, Brasília, DF. [Anais...] Brasília, DF: SBEA, 2018. CONBEA 2018.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril. |
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| 8. | | ANDRADE, R. dos S.; BOTELHO, F. M.; ENDLER, T. B.; BOTELHO, S. de C. C.; ALMEIDA, L. C. B.; ARAÚJO, M. J. I. Variação da Cor de Grãos de Girassol ao Longo da Secagem. In: CONFERÊNCIA BRASILEIRA DE PÓS-COLHEITA, 7; SIMPÓSIO PARANAENSE DE PÓS-COLHEITA DE GRÃOS, 10, 2018, Londrina. Anais... Londrina: ABRAPOS, 2018. Trabalho 54. p. 487-492. Organizado por Irineu Lorini, Marcelo Alvares de Oliveira, Lêda Rita D'Antonino Faroni, Vildes Maria Scussel.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril. |
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| 9. | | MARQUES, C. A. T.; SARAIVA, L. A.; TORREÃO, J. N. C.; SILVA, T. P. D.; BEZERRA, L. R.; EDVAN, R. L.; ARAÚJO, M. J.; NASCIMENTO, R. R. The use of targeted selective treatments on controlling gastrointestinal nematodes in different sheep categories under grazing system. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 38, n. 3, p. 470-476, março 2018 Título em português: O uso de tratamentos seletivos no controle de nematóides gastrointestinais em diferentes categorias de ovinos sob sistema de pastejo.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 10. | | SOUZA, D. L.; MEDEIROS, A. N.; BOMFIM, M. A. D.; ARAÚJO, M. J.; ALVES, A. R.; SOUZA, M. de L. M. de; SATAKE, F.; QUEIROGA, R. de C. R. E. Blood parameters of crossbred goats supplemented with vegetable oil. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 50., 2013, Campinas. A integração do conhecimento na produção animal: anais. Piracicaba: ESALQ-USP, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 11. | | FRAGA, Y. S. B.; SANTOS, T. de J.; ARAÚJO, M. J. B. de; BEZERRA, R. M.; MENEZES JÚNIOR, J. L. de; BRANDÃO, E. T. dos A.; SILVA, P. de A.; FERNANDES, M. F. Impactos de sistema de colheita cana-de-açúcar sobre a biomassa microbiana do solo e as atividades de enzima dos ciclos de C, P, e S. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 3., 2013, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM. p. 238-243.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 12. | | BEZERRA, R. M.; FRAGA, Y. S. B.; SANTOS, T. de J.; ARAÚJO, M. J. B. de; MENEZES JÚNIOR, J. L. de; BRANDÃO, E. T. dos A.; SILVA, P. de A.; IVO, W. M. P. de M.; FERNANDES, M. F. Impacto da remoção da palhada de áreas de cultivo de cana-de-açúcar colhida sem queima sobre a estrutura da comunidade microbiana do solo. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 3., 2013, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM. p. 145-152.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 13. | | NASCIMENTO, R. R. do; EDVAN, R. L.; NASCIMENTO, K. dos S.; BARROS, D. M. A.; BARROS, L. de S.; CAMBOIM, L. F. R.; SILVA, T. P. D. e; MIRANDA, R. de S.; ARAÚJO, M. J. de; LIMA NETO, A. F.; BEZERRA, L. R.; SANTOS, F. N. de S.; SANTOS, E. M.; LIMA, S. B. P. de. Characterization of melon, (Cucumis melo L.) silage with different biomass mixtures and dry matter contents. Agriculture, v. 13, n. 8, 1536, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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