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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
17/02/2022 |
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Data da última atualização: |
17/02/2022 |
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Autoria: |
LIMA, R. P.; NASSU, R. T.; CORRÊA, M. S.; ARIMA, H. K. |
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Afiliação: |
RONALDO P. LIMA; RENATA T. NASSU; MARCELO S. CORRÊA; HANA K. ARIMA. |
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Título: |
Qualidade e composição de carcaças de carne de caprinos. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
CTC Tecnolcarnes, v. 7, n. 1, p. 2-3, jan./fev. 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Caprino; Carcaça; Carne; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | DELBEM, A. C. B.; GARBELINI, J. DA S.; SANTOS, T. S. DOS.; LARA, J. A. F. de. Avaliação sensorial de pescado: empanado, quibe e hambúrguer produzidos com carne mecanicamente separada de Cachara. SIMPÓSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SOCIOECONÔMICOS DO PANTANAL, 5., 2010, Corumbá, MS. Anais... Corumbá: Embrapa Pantanal: UFMS; Campinas: ICS do Brasil, 2010. 1 CD-ROM SIMPAN 2010. Não Paginado| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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