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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
27/01/2022 |
Data da última atualização: |
28/01/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
SOUZA, W. F. C de; PEREIRA, I.; LUCENA, F. A. de; MARTINS, L. P.; FURTADO, R. F.; CASTRO, R. J. S. de; SATO, H. H. |
Afiliação: |
WEYSSER FELIPE CÂNDIDO DE SOUZA, School of Food Engineering, University of Campinas; ISABELA PEREIRA, School of Food Engineering, University of Campinas; FERNANDO AZEVEDO DE LUCENA, Center for Human, Social and Agrarian Sciences, Federal University of Paraíba; LAESIO PEREIRA MARTINS, Center for Human, Social and Agrarian Sciences, Federal University of Paraíba; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; RUANN JANSER SOARES DE CASTRO, School of Food Engineering, University of Campinas; HÉLIA HARUMI SATO, School of Food Engineering, University of Campinas. |
Título: |
A new system of Erwinia sp. D12 cells immobilized in a matrix of alginate and algaroba gum (Prosopis juliflora ): An efficient way to improve isomaltulose production. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Process Biochemistry, v. 114, p. 52?58, 2022. |
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2022.01.015 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Biopolímeros; Gelificação iônica; Glucosiltransferases; Imobilização; Imobilization; Ionic gelation. |
Thesaurus Nal: |
Biopolymers; Glucosyltransferases. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00961naa a2200289 a 4500 001 2139398 005 2022-01-28 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.procbio.2022.01.015$2DOI 100 1 $aSOUZA, W. F. C de 245 $aA new system of Erwinia sp. D12 cells immobilized in a matrix of alginate and algaroba gum (Prosopis juliflora )$bAn efficient way to improve isomaltulose production.$h[electronic resource] 260 $c2022 650 $aBiopolymers 650 $aGlucosyltransferases 653 $aBiopolímeros 653 $aGelificação iônica 653 $aGlucosiltransferases 653 $aImobilização 653 $aImobilization 653 $aIonic gelation 700 1 $aPEREIRA, I. 700 1 $aLUCENA, F. A. de 700 1 $aMARTINS, L. P. 700 1 $aFURTADO, R. F. 700 1 $aCASTRO, R. J. S. de 700 1 $aSATO, H. H. 773 $tProcess Biochemistry$gv. 114, p. 52?58, 2022.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 85 | |
7. |  | LELIS, E. L. L.; BERNARDO, W. F. O Caso da Fazenda Independência. In: MOREIRA, M. S. de P.; BERNARDO, W. F. (Ed.). Conceitos técnicos e econômicos para a sustentabilidade da bovinocultura leiteira na Zona da Mata Mineira. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. p. 117-126.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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15. |  | SILVA, V. A. da; TEIXEIRA, S. R.; BERNARDO, W. F. Reflexões sobre sucessão e identidade entre produtores de leite que visitaram a Embrapa Gado de Leite. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 8.; SIMPÓSIO SOBRE SUSTENTABILIDADE DA PECUÁRIA DE LEITE NO BRASIL, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS PARA O AGRONEGÓCIO DO LEITE, 8.; WORKSHOP DE QUALIDADE DO LEITE, 2., 2010, Juiz de Fora. Fórum das Américas: leite e derivados: anais. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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Registros recuperados : 85 | |
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