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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
29/06/2021 |
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Data da última atualização: |
01/07/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AZEVEDO, B. T.; VERCESI FILHO, A. E.; GUTMANIS, G.; VERISSIMO, C. J.; KATIKI, L. M.; OKINO, C. H.; OLIVEIRA, M. C. de S.; GIGLIOTI, R. |
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Afiliação: |
BIANCA TAINA AZEVEDO, IZ; ANIBAL EUGENIO VERCESI FILHO, IZ; GUNTA GUTMANIS, IZ; CECÍLIA JOSE VERISSIMO, IZ; LUCIANA MORITA KATIKI, IZ; CINTIA HIROMI OKINO, CPPSE; MARCIA CRISTINA DE SENA OLIVEIRA, CPPSE; RODRIGO GIGLIOTI, IZ. |
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Título: |
New sensitive methods for fraud detection in buffalo dairy products. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
International Dairy Journal, v.117, 105013, jun. 2021. |
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Páginas: |
9 p. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105013 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The rising consumption of buffalo milk derivatives in recent years has highlighted the search for buffaloes in Brazilian livestock farming. These products have greater added value compared with common dairy milk products. Consequently, addition of variable amounts of cows' milk during manufacture of buffalo dairy products may occur, which constitutes fraud by product adulteration. Thus, the present study developed and standardised a DNA extraction protocol for application on different dairy derivatives and two methods based on real-time PCR for fraud identification: high-resolution melting (HRM) and rhAmp® SNP system. The extraction method allowed to extraction of DNA from eleven different dairy products. The sensitivity of the rhAmp method (1%) was five times higher than HRM assay (5%) and may be considered a better choice for identification of product adulteration when high sensitivity levels are required. |
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Palavras-Chave: |
DNA extraction; High resolution melting; Real time PCR; RhAmpR SNP system. |
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Thesaurus Nal: |
Buffalo milk. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 11 | |
| 1. |  | SOUZA, F. de F.; COSTA, E. F. de M.; SANTOS, C. A. F.; SANTOS, M. M. Diversidade de acessos de Psidium coletados em Rondônia, Brasil. In: SIMPOSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, SIRGEALC, 6., 2007, Chapingo, Mexico. Por la valoracion de los recursos genéticos para el desarrollo sustentable en América Latina y el Caribe: memoria. Chapingo: Universidad Autónoma Chapingo, 2007. p. 37.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido. |
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| 3. | | SOUZA, F. de F.; COSTA, E. F. de M.; SANTOS, C. A. F.; SANTOS, M. M. Coleta de acessos de Psidium em Rondônia, Brasil. In: SIMPOSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, SIRGEALC, 6., 2007, Chapingo, Mexico. Por la valoracion de los recursos genéticos para el desarrollo sustentable en América Latina y el Caribe: memoria. Chapingo: Universidad Autónoma Chapingo, 2007. p. 125.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido. |
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| 7. | | SOUZA, F. de F.; COSTA, E. F. de M.; DIAS, R. de C. S.; QUEIRÓZ, M. A. Agrupamento de linhagens e híbridos de melancia usando variáveis canônicas. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 1, p. S90, Suplemento, ago. 2007. Resumo 487. Trabalho apresentado no 47. Congresso Brasileiro de Olericultura, 4. Simpósio Brasileiro sobre Cucurbitáceas, 2007. Porto Seguro.| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 9. | | SOUZA, F. de F.; COSTA, E. F. de M.; DIAS, R. de C. S.; QUEIRÓZ, M. A. de. Capacidade de combinação em linhagens e acessos de melancia. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 1, Suplemento, ago. 2007. Resumo 486. Trabalho apresentado no 47. Congresso Brasileiro de Olericultura, 4. Simpósio Brasileiro sobre Cucurbitáceas, 2007. Porto Seguro.| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 10. | | REIS, N. D.; VIEIRA JUNIOR, J. R.; FERNANDES, C. de F.; COSTA, E. F. de M.; SILVA, D. S. G. da. Resposta de acessos e cultivares de feijoeiro quanto à resistência à mela ou teia micélica (Thanatephorus cucumeris) em Rondônia. In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 9., 2008, Campinas. Ciência e tecnologia na cadeia produtiva do feijão. Campinas: Instituto Agronômico, 2008. 1 CD-ROM. (IAC. Documentos, 85). p. 1047-1050.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| Registros recuperados : 11 | |
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