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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
23/04/2021 |
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Data da última atualização: |
10/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SPRICIGO, P. C.; FREITAS, T. P.; PURGATTO, E.; FERREIRA, M. D.; CORREA, D. S.; BAI, J.; BRECHT, J. K. |
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Afiliação: |
MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA; DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA. |
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Título: |
Visually imperceptible mechanical damage of harvested tomatoes changes ethylene production, color, enzyme activity, and volatile compounds profile. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Postharvest Biology and Technology, v. 176, a. 111503, 2021. |
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Páginas: |
1 - 9 |
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ISSN: |
0925-5214 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111503 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Improper postharvest handling often impairs horticultural quality even when damage is visually imperceptible. In this study, tomato fruit were subjected to controlled compressive forces (196.13 N) and the effects of this mechanical damage were evaluated. The following parameters were assessed: production of CO2, ethylene (C2H4), color, enzymatic activity (LOX, HPL and ADH) and volatile compounds. Ethylene production increased in tomatoes subjected to compression. Damaged tomatoes were unable to develop the typical red color when compared to the control fruit and showed a transient increase in the activity of the enzymes LOX, HPL and ADH. The imperceptible damage applied to tomatoes modified the profile of volatile compounds produced by the fruit, reducing the emission of compounds perceived as fruity and sweet. |
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Palavras-Chave: |
Lycopersicum esculentum; Postharvest; Quality. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | BROWN, G. G.; BARTZ, M. L. C.; JAMES, S. W.; CSUZDI, C.; MARCHÁN, D. F.; FRAGOSO, C.; NXELE, T.; CHANG, C.-H. An appeal to soil invertebrate collectors: don't discard your [earthworm] samples, forward them! Biodiversity, v. 25, n. 4, p. 317-323, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 2. | | TAHERI, S.; JAMES, S. W.; DECAËNS, T.; ROY, V.; ROUGERIE, R.; WILLIAMS, B.; ANDERSON, F.; BROWN, G. G.; CUNHA, L.; SILVA, E. da; CHANG, C.; DUPONT, L. Phylogenetic assessment within a complex of tropical peregrine species, Pontoscolex corethrurus. In: ANNUAL MEETING OF THE ASSOCIATION FOR TROPICAL BIOLOGY AND CONSERVATION, 53., 2016, Montpellier. Tropical ecology and society reconciliating conservation and suatainable use of biodiversity: program & abstracts. [S.l.]: ATBC, 2016. p. 98.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 3. | | TAHERI, S.; AMES, S.; ROY, V.; DECAËNS, T.; WILLIAMS, B. W.; ANDERSON, F.; ROUGERIE, R.; CHANG, C.-H.; BROWN, G. G.; CUNHA, L.; STANTON, D. W. G.; SILVA, E. da; CHEN, J-H.; LEMMON, A. R.; LEMMON, E. M.; BARTZ, M.; BARETTA, D.; BAROIS, I.; LAPIED, E.; COULIS, M.; DUPONT, L. Complex taxonomy of the "brush tail" peregrine earthworm Pontoscolex corethrurus. Molecular Phylogenetics and Evolution, v. 124, p. 60-70, July 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 4. | | CSUZDI, C.; ROTA, E.; SZEDERJESI, T.; HERLOCK, E.; BROWN, G. G.; CHANG, C.-H.; DIAZ COSIN, D.; FRAGOSO, C.; JAMIESON, B. G. M.; HONG, Y.; JAMES, S. W.; PAOLETTI, M. G.; PAVLÍCEK, T.; PLISKO, D.; POP, V. V.; SHEN, H.-P. Description of a new Central African earthworm, Petroscolex centenarius gen. et sp. nov. (Crassiclitellata, Eudrilidae), celebrating the 100th birthday of Pietro Omodeo. Zootaxa, v. 4674, n. 5, p. 501-508, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 5. | | CHANG. C.-H.; BARTZ, M. L. C.; BROWN, G. G.; CALLAHAM JUNIOR, Mac A.; CAMERON, E. K.; DÁVALOS, A.; DOBSON, A.; GORRES, J. H.; HERRICK, B. M.; IKEDA, H.; JAMES, S. W.; JOHNSTON, M. R.; McCAY, T. S.; McHUGH, D.; MINAMIYA, Y.; NOURI-AIIN, M.; NOVO, M.; ORTIZ-PACHAR, J.; PINDER, R. A.; RANSOM, T.; RICHARDSON, J. B.; SNYDER, B. A.; SZLAVECZ, K. The second wave of earthworm invasions in North America: biology, environmental impacts, management and control of invasive jumping worms. Biological Invasions, v. 23, n. 11, p. 3291-3322, Nov. 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 6. | | McCAY, T. S.; BROWN, G. G.; CALLAHAM JUNIOR, Mac A.; CHANG, C-H; DAVOLOS, A.; DOBSON, A.; GORRES, J. H.; HERRICK, B. M.; JAMES, S. W.; JOHNSTON, M. R.; McHUGH, D.; MINTEER, T.; MOORE, J.-D.; NOURI-AIIN, M.; NOVO, M.; ORTIZ-PACHAR, J.; PINDER, R. A.; RICHARDSON, J. B.; SNYDER, B. A.; SZLAVECZ, K. Tools for monitoring and study of peregrine pheretimoid earthworms (Megascolecidae). Pedobiologia - Journal of Soil Ecology, v. 83, 150669, 2020. 12 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 7. | | POTAPOV, A. M.; SUN, X.; BARNES, A. D.; BRIONES, M. J. I.; BROWN, G. G.; CAMERON, E. K.; CHANG, C.-H.; CORTET, J.; EISENHAUER, N.; FRANCO, A. L. C.; FUJII, S.; GEISEN, S.; GONGALSKY, K. B.; GUERRA, C.; HAIMI, J.; HANDA, I. T.; JANION-SCHEEPERS, C.; KARABAN, K.; LINDO, Z.; MATHIEU, J.; MORENO, M. L.; MURVANIDZE, M.; NIELSEN, U. N.; SCHEU, S.; SCHMIDT, O.; SCHNEIDER, C.; SEEBER, J.; TSIAFOULI, M. A.; TUMA, J.; TIUNOV, A. V.; ZAITSEV, A. S.; ASHWOOD, F.; CALLAHAM, M.; WALL, D. H. Global monitoring of soil animal communities using a common methodology. Soil Organisms, v. 94, n. 1, p. 55-68, Apr. 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - 0 |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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