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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/08/2020 |
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Data da última atualização: |
27/08/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
GUEDES, A. M. M. |
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Afiliação: |
ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA. |
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Título: |
Fracionamento de óleos e gorduras alimentícios. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Óleos e Gorduras, n. 34, p. 18-25, jul./ago., 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Fracionamento; Gordura; Hidrogenação; Óleo. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
