| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
01/06/2020 |
|
Data da última atualização: |
01/06/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; HEDDERLEY, D.; JAEGER, S. R. |
|
Afiliação: |
ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; DUNCAN HEDDERLEY, Crop & Food Research, Palmerston NortNew Zealand; SARA R. JAEGER, The Horticulture and Food Research Institute of New Zealand LimitedAuckland, New Zealand. |
|
Título: |
Consumer perception of irradiated fruit: A case study using choice-based conjoint analysis. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Journal of Sensory Studies, v. 25, p. 184-200, 2010. |
|
DOI: |
10.1111/j.1745-459X.2009.00250.x |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Shelf-life. |
|
Thesaurus Nal: |
Food irradiation; Papayas. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00598naa a2200193 a 4500
001 2122863
005 2020-06-01
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1111/j.1745-459X.2009.00250.x$2DOI
100 1 $aDELIZA, R.
245 $aConsumer perception of irradiated fruit$bA case study using choice-based conjoint analysis.$h[electronic resource]
260 $c2010
650 $aFood irradiation
650 $aPapayas
653 $aShelf-life
700 1 $aROSENTHAL, A.
700 1 $aHEDDERLEY, D.
700 1 $aJAEGER, S. R.
773 $tJournal of Sensory Studies$gv. 25, p. 184-200, 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 7 | |
| 3. |  | FLORES, C.; ALMEIDA, A. de; KANAAN, A.; FIORIN, G.; OLIVEIRA, J. C. P. Estudo da cinética de secagem de sementes de cornichão (Lotus corniculátus L.) em leito fixo com escoamento de ar paralelo. In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 5., 2013, Bagé. Discussão, participação e cidadania: anais. Bagé: Unipampa, 2013. SIEPE.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
|    |
| 5. | | KANAAN, A. F.; HAMM, J. B. S.; FLORES, C. G.; OLIVEIRA, J. C. P.; ALMEIDA, A. R. F. de. Drying of rye (Lolium miltiflorum l.) in fixed bed with parallel air flow. Engevista, Niterói, v. 18, n. 1, p. 11-22, jul. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
| |
| 6. | | KANAAN, A. F.; OLIVEIRA, L. C. de; FLORES, C. G.; OLIVEIRA, J. C. P.; ALMEIDA, A. R. F. de. Estudo da secagem de cornichão em leito fixo com escoamento de ar paralelo. Revista de Ciências Exatas, Seropédica, v. 34, n. 1, p. 76-91, jan./jun. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
| |
| 7. | | KANAAN, A. F.; ALMEIDA, A. R. F. de; FIORIN, G.; FLORES, C. G.; OLIVEIRA, J. C. P. Estudo das isotermas de dessorção de sementes de cornichão (Lotus corniculátus L.). In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 5., 2013, Bagé. Discussão, participação e cidadania: anais. Bagé: Unipampa, 2013. SIEPE.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
| |
| Registros recuperados : 7 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
