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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/03/2019 |
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Data da última atualização: |
06/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
SOARES, A. G.; FREIRE JUNIOR, M. |
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Afiliação: |
ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA. |
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Título: |
Perdas de frutas e hortaliças relacionadas às etapas de colheita, transporte e armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Desperdício de alimentos [recurso eletrônico] : velhos hábitos, novos desafios. Caxias do Sul, RS: Educs, 2018. Dados eletrônicos (1 arquivo). Cap. 2. |
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Páginas: |
21-37 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Org. Marcelo Zaro. |
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Thesagro: |
Alimento; Consumo Alimentar; Políticas Públicas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
