|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
|
Data corrente: |
23/01/2019 |
|
Data da última atualização: |
06/02/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
CAICEDO, I. B.; PEÑARANDA, R. Q.; TRUJILLO, R. S.; CASTAÑEDA, C. G. G.; SALAZAR, P. V.; GONZÁLEZ, M.; LÓPEZ, T.; JORCÍN, S.; ZOCCAL, R.; FLORES, R. G.; JULIANO, P. |
|
Afiliação: |
Ilba Burbano Caicedo, Universidad Libre, Colombia; Ricardo Quintero Peñaranda, Universidad Libre, Colombia; Ricardo Simancas Trujillo, Universidad Libre, Colombia; Clara Gilma Gutiérrez Castañeda, Universidad Libre, Colombia; Pedro Valderrama Salazar, Consejo Nacional Lácteo, Colombia; Marcelo González, INTI, Argentina; Tomás López, UITA, Uruguay; Santiago Jorcín, UITA, Uruguay; ROSANGELA ZOCCAL, CNPGL; Rodolfo García Flores, CSIRO, Australia; Pablo Juliano, CSIRO, Australia. |
|
Título: |
Aspectos socioeconómicos, logísticos y normativos para la creación de la cadena de valor del suero de quesería. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: MUSET, G. B.; CASTELLS, M. L. (comp.). Valorización del lactosuero. San Martín: Instituto Nacional de Tecnología Industrial, 2017. |
|
Páginas: |
p. 71-90. |
|
Idioma: |
Espanhol |
|
Conteúdo: |
En este último capítulo se abordarán cuatro temas fundamentales para apalancar la viabilidad de cualquier iniciativa vinculada al suero de quesería: ? La asociatividad como política pública de desarrollo y mejoramiento económico. ? La importancia del estado como impulsor de políticas de desarrollo empresarial. ? Las políticas públicas ambientales existentes. ? Los modelos económicos que pueden ayudar a tomar la decisión de la construcción de la cadena de valor del lactosuero. |
|
Palavras-Chave: |
Modelos económicos. |
|
Thesagro: |
Política Ambiental; Políticas Públicas. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 01432naa a2200289 a 4500
001 2104651
005 2024-02-06
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCAICEDO, I. B.
245 $aAspectos socioeconómicos, logísticos y normativos para la creación de la cadena de valor del suero de quesería.$h[electronic resource]
260 $c2017
300 $ap. 71-90.
520 $aEn este último capítulo se abordarán cuatro temas fundamentales para apalancar la viabilidad de cualquier iniciativa vinculada al suero de quesería: ? La asociatividad como política pública de desarrollo y mejoramiento económico. ? La importancia del estado como impulsor de políticas de desarrollo empresarial. ? Las políticas públicas ambientales existentes. ? Los modelos económicos que pueden ayudar a tomar la decisión de la construcción de la cadena de valor del lactosuero.
650 $aPolítica Ambiental
650 $aPolíticas Públicas
653 $aModelos económicos
700 1 $aPEÑARANDA, R. Q.
700 1 $aTRUJILLO, R. S.
700 1 $aCASTAÑEDA, C. G. G.
700 1 $aSALAZAR, P. V.
700 1 $aGONZÁLEZ, M.
700 1 $aLÓPEZ, T.
700 1 $aJORCÍN, S.
700 1 $aZOCCAL, R.
700 1 $aFLORES, R. G.
700 1 $aJULIANO, P.
773 $tIn: MUSET, G. B.; CASTELLS, M. L. (comp.). Valorización del lactosuero. San Martín: Instituto Nacional de Tecnología Industrial, 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
|
