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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  07/12/2018
Data da última atualização:  07/12/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  CARNEIRO, J. DE O.; KOBLITZ, M. G. B.; SÁ, D. de G. C. F. de; CHAVES, A. C. S. D.
Afiliação:  Juliana de Oliveira Carneiro, UNIRIO; Maria Gabriela Bello Koblitz, UNIRIO; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA.
Título:  Influência do tempo de maturação e propriedade na aceitação e caracterização sensorial de queijo minas artesanal do Serro.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais...Belém: SCBCTA, 2018.
Páginas:  7 p.
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  CATA; Teste afetivo.
Thesagro:  Maturação.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA14305 - 1UPCAA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoOGAWA, K.; FRANZ, C. A. B.; FOLLE, S. M. Observation on the soil characteristics in no-tillage in cerrados. Brasilia: JICA / [Planaltina]: EMBRAPA-CPAC, 1997. 15p. 2 fotografias coloridas. Partial report of EMBRAPA-CPAC/JICA Project: Sustainable Agriculture Development and Natural Resources Conservations in Cerrados.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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2.Imagem marcado/desmarcadoOGAWA, K.; FRANZ, C. A. B.; FOLLE, S. M.; ROCHA, F. E. de C. Soil physico-chemical observation on effect of compacted layer destruction of soil by machines. Brasilia: JICA / [Planaltina]: EMBRAPA-CPAC, 1997. 81p. 4 fotografias coloridas; 43 tabelas; 8 figuras. Partial report of EMBRAPA-CPAC/JICA Project: Sustainable Agriculture Development and Natural Resources Conservations in Cerrados.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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3.Imagem marcado/desmarcadoOGAWA, K.; FRANZ, C. A. B.; FOLLE, S. M.; ISHIDA, S.; INOUE, K.; ROCHA, F. E. C. Soil physical and chemical observations on the effects of compacted soil layer destruction by machineries. In: PROJECT of sustainable agricultural development and natural resources conservation in the Brazilian Cerrado: technical report 1994-1999. Planaltina, DF: JICA: Embrapa Cerrados, 2000. Cap. 1. p. 23-63. 1 CD ROM. Editado por Edson Sano.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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