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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
Data corrente: |
05/09/2018 |
Data da última atualização: |
12/02/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
VANIER, N. L.; OLIVEIRA, J. P. de; BRUNI, G. P.; EL HALAL, S. L. M.; VILLANOVA, F. A.; ZAVAREZE, E. da R.; DIAS, A. R. G.; BASSINELLO, P. Z. |
Afiliação: |
NATHAN LEVIEN VANIER, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; JEAN PAULO DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; GRAZIELLA PINHEIRO BRUNI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; SHANISE LISIE MELLO EL HALAL, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; FRANCIENE ALMEIDA VILLANOVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; ALVARO RENATO GUERRA DIAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF. |
Título: |
Characteristics of starch from different bean genotypes and its effect on biodegradable films. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 99, n. 3, p. 1207-1214, Feb. 2019. |
DOI: |
10.1002/jsfa.9292 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Starches from four common bean genotypes were characterized and used in the production of biodegradable films. Starches were characterized by their swelling power, solubility, amylose content, granule morphology, relative crystallinity, thermal and pasting properties, and susceptibility to a-amylase hydrolysis. Films were characterized according to their morphology, mechanical and water vapor barrier properties, whiteness and opacity. Depending on the common bean genotype, a great variation on starch properties may be found, which, in turn, clearly impact the characteristics of the starch-based films. Starches from BRS Pitanga and BRS Pérola genotypes exhibited the highest amylose content and the lowest swelling capabilities. Bean starch from the IPR Uirapuru genotype presented granules with an irregular surface and shape. Starches from IPR Uirapuru and BRS Estilo genotypes provided well-structured biodegradable films, without the occurrence of fissures or cracks. Moreover, starch films containing starch from BRS Estilo genotype exhibited the highest flexibility, permeability and solubility. The morphological, mechanical and water vapor barrier properties of films elaborated with common bean starch vary greatly as a function of the bean genotype used for starch production. |
Thesagro: |
Amido; Biofilme; Feijão; Genótipo; Phaseolus Vulgaris. |
Thesaurus Nal: |
Beans; Biodegradable products; Particle films; Starch; Starch granules. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 02270naa a2200337 a 4500 001 2095128 005 2020-02-12 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1002/jsfa.9292$2DOI 100 1 $aVANIER, N. L. 245 $aCharacteristics of starch from different bean genotypes and its effect on biodegradable films.$h[electronic resource] 260 $c2019 520 $aStarches from four common bean genotypes were characterized and used in the production of biodegradable films. Starches were characterized by their swelling power, solubility, amylose content, granule morphology, relative crystallinity, thermal and pasting properties, and susceptibility to a-amylase hydrolysis. Films were characterized according to their morphology, mechanical and water vapor barrier properties, whiteness and opacity. Depending on the common bean genotype, a great variation on starch properties may be found, which, in turn, clearly impact the characteristics of the starch-based films. Starches from BRS Pitanga and BRS Pérola genotypes exhibited the highest amylose content and the lowest swelling capabilities. Bean starch from the IPR Uirapuru genotype presented granules with an irregular surface and shape. Starches from IPR Uirapuru and BRS Estilo genotypes provided well-structured biodegradable films, without the occurrence of fissures or cracks. Moreover, starch films containing starch from BRS Estilo genotype exhibited the highest flexibility, permeability and solubility. The morphological, mechanical and water vapor barrier properties of films elaborated with common bean starch vary greatly as a function of the bean genotype used for starch production. 650 $aBeans 650 $aBiodegradable products 650 $aParticle films 650 $aStarch 650 $aStarch granules 650 $aAmido 650 $aBiofilme 650 $aFeijão 650 $aGenótipo 650 $aPhaseolus Vulgaris 700 1 $aOLIVEIRA, J. P. de 700 1 $aBRUNI, G. P. 700 1 $aEL HALAL, S. L. M. 700 1 $aVILLANOVA, F. A. 700 1 $aZAVAREZE, E. da R. 700 1 $aDIAS, A. R. G. 700 1 $aBASSINELLO, P. Z. 773 $tJournal of the Science of Food and Agriculture$gv. 99, n. 3, p. 1207-1214, Feb. 2019.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 16 | |
2. |  | MESQUITA, T. E. L.; RIBEIRO, H. F. L.; MARQUES, J. R. F. Aspectos clínicos e endócrinos da puberdade em búfalos tipo baio (Bubalus bubalis) criados na região amazônica (UFRA/EMBRAPA: 06270301). In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRA, 2.; SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL (AVALIAÇÃO-2004), 8., 2005, Belém, PA. Ciência e tecnologia com inclusão social: anais. Belém, PA: UFRA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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3. |  | MARQUES, L. C.; RIBEIRO, H. F. L.; MARQUES, J. R. F. Aspectos clínicos e endócrinos da puberdade, ciclo estral, gestação, parto e puerpério em búfalos tipo Baio (Bubalus bubalis) criados na região amazônica (FCAP/UFPA/EMBRAPA: 06270301). In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA FCAP, 12.; SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 6., 2002, Belém, PA. A contribuição do profissional de Ciências Agrárias no uso e conservação da biodiversidade: anais. Belém, PA: FCAP: Embrapa Amazônia Oriental, 2002.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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7. |  | RIBEIRO, H. F. L; LAU, H. D.; SILVA, A. O. A.; SOUSA, J. S.; VALE, W. G. Preliminary report on artificial insemination in buffaloes of the Amazon region: through imported semen. In: WORLD BUFFALO CONGRESS, 4., 1994, São Paulo. Proceedings... [S.l.: s.n., 1994?]. v. 3, p. 591-593.Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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8. |  | RIBEIRO, H. F. L.; LAU, H. D.; SOUSA, J. S.; SILVA, A. O. A.; OHASHI, O. M.; VALE, W. G. Manual de inseminação artificial em bubalinos: alguns aspectos e recomendações básicas para a utilização vantajosa da inseminação artificial na espécie bubalina. Revista dos Criadores, v. 64, n. 770, p. 7-17, 1994. Caderno Especial.Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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9. |  | VALE, W. G.; MARQUES, J. R. F.; OHASHI, O. M.; SOUSA, J. S.; SILVA, A. O.; SOUZA, H. E. M. de; RIBEIRO, H. F. L. Buffalo reproduction and breeding in Brazil. In: SIPAR FALLOW-UP SEMINAR ON ANIMAL REPRODUCTION AND BIOTECHNOLOGY, 4., 1998, Belém, PA, Castanhal. Proceedings. [S.l.]: Swedish University of Agricultural Sciences/UFPA, [1998?]. v. 1, p. 130-150. il.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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10. |  | GARCIA, O. S.; VALE, W. G.; GARCIA, A. R.; RIBEIRO, H. F. L.; FERRO, R. S.; ROLIM FILHO, S. T.; SOUSA, E. M. Experimental study of testicular insulation in buffalo. Revista Veterinaria, v. 21, supl. 1, p. 889-891, 2010. Proceeding of World Buffalo Congress, 9., 2010, Buenos Aires.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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11. |  | VALE, W. G.; RIBEIRO, H. F. L.; SOUZA, H. E. M.; SOUSA, J. S.; SILVA, A. O. A.; OHASHI, O. M. Factors affecting the efficiency of artificial insemination in buffaloes. In: WORLD BUFFALO CONGRESS, 5., 1997, Caserta, Italy. Proceedings. Caserta Italy: [s.n.], 1997. p. 812.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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12. |  | VALE, W. G.; OHASHI, O. M.; SOUSA, J. S.; SILVA, A. O. A.; SOUZA, H. E. M. de; RIBEIRO, H. F. L. Factors affecting fertility of cattle and buffaloes in tropical environments. In: SIPAR FALLOW-UP SEMINAR ON ANIMAL REPRODUCTION AND BIOTECHNOLOGY, 4., 1998, Belém, PA, Castanhal. Proceedings. [S.l.]: Swedish University of Agricultural Sciences: UFPA, [1998?]. v. 1, p. 110-129.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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13. |  | VALE, W. G.; SILVA, A. O. A.; SOUSA, J. S.; RIBEIRO, H. F. L.; SOUZA, H. E. M. de; NAHUM, B. S.; OHASHI, O. M. Preliminary report on the use of coconut water (Cocos nucifera) as a diluter of buffalo semen. In: WORLD BUFFALO CONGRESS, 5., 1997, Caserta Italy. Proceedings. Caserta Italy: [s.n.], 1997. p. 836-839.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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14. |  | BARBOSA, E. M.; RIBEIRO, H. F. L.; ROLIM FILHO, S. T.; FREITAS, M. R.; ESTEVES, A. S.; CONCEIÇÃO, D. J. S.; GARCIA, A. R. Uso da oxitocina e do cloprostenol na coleta de sêmen bubalino (Bubalus bubalis). Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, n. 43, jun./jul. 2005. Suplemento. Resumos do III Congresso Norte Nordeste de Reprodução Animal (CONERA).Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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15. |  | MARQUES, J. R. F.; RIBEIRO, H. F. L.; COSTA, M. R.; SILVA, A. O. A. da; SOUZA, J. S. de; COSTA, N. A. da; MARQUES, L. C.; CAMARGO JÚNIOR, R. N. C.; ROCHA, A. R. da. Eficiência reprodutiva e melhoramento genética de bubalinos e bovinos. In: MARQUES, J. R. F.; LOPES, C. A. C.; MARTINEZ, G. B. (Ed.). Produção animal nas várzeas do Rio Amazonas. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. p. 303-323.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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16. |  | GARCIA, A. R.; VALE, W. G.; GARCIA, O. S.; RIBEIRO, H. F. L.; ASSUNÇÃO, W. L. P.; FERRO, R. S.; ROLIM FILHO, S. T.; AYALA, H. D. M.; SIMÕES, A. R.; VIDAL, S. C.; MIYASAKI, M. Y. A. Histopathology of buffalo testis submitted to experimental testicular insulation. Revista Veterinaria, v. 21, supl. 1, p. 899-901, 2010. Proceeding of World Buffalo Congress, 9., 2010, Buenos Aires.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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