| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
20/06/2018 |
|
Data da última atualização: |
20/06/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
NOVAES, F. J. M.; ITABAIANA JUNIOR, I.; SUTILI, F. K.; MARRIOT, P. J.; BIZZO, H. R.; AQUINO NETO, F. R. DE; SOUZA, R. O. M. A. DE; REZENDE, C. M. |
|
Afiliação: |
Fábio Junior Moreira Novaes, UFRJ; Ivaldo Itabaiana Junior, UFRJ; Felipe Korbus Sutili, Universidade Estadual Paulista; Philip John Marriott, Monash University- Australia; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; Francisco Radler de Aquino Neto, UFRJ; Rodrigo Octávio Mendonça Alves de Souza, UFRJ; Claudia Moraes Rezende, UFRJ. |
|
Título: |
Lipase-catalysed esters synthesis of cafestol and kahweol. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 259, p. 226-233, 2018. |
|
ISSN: |
0308-8146 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Cafestol ester; Ester; Kahweol ester. |
|
Thesagro: |
Café; Coffea Arábica; Lípase; Proteína. |
|
Thesaurus Nal: |
Coffee (beverage); Lipoprotein lipase. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00848naa a2200313 a 4500
001 2092622
005 2018-06-20
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a0308-8146
100 1 $aNOVAES, F. J. M.
245 $aLipase-catalysed esters synthesis of cafestol and kahweol.$h[electronic resource]
260 $c2018
650 $aCoffee (beverage)
650 $aLipoprotein lipase
650 $aCafé
650 $aCoffea Arábica
650 $aLípase
650 $aProteína
653 $aCafestol ester
653 $aEster
653 $aKahweol ester
700 1 $aITABAIANA JUNIOR, I.
700 1 $aSUTILI, F. K.
700 1 $aMARRIOT, P. J.
700 1 $aBIZZO, H. R.
700 1 $aAQUINO NETO, F. R. DE
700 1 $aSOUZA, R. O. M. A. DE
700 1 $aREZENDE, C. M.
773 $tFood Chemistry$gv. 259, p. 226-233, 2018.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | BENDER, S. E.; ARAÚJO, N. DE. Aplicativo de planejamento forrageiro Pastejando. In: ZANELA, M. B.; DERETI, R. M. (Ed.). Boas práticas agropecuárias na produção de leite: da pesquisa para o produtor. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017. 69 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 439.) p. 42-44| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
|   |
| Registros recuperados : 3 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
