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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
11/05/2018 |
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Data da última atualização: |
14/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ALCANTARA, M. DE; SÁ, D. de G. C. F. de. |
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Afiliação: |
Marcela de Alcantara, UFRRJ; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA. |
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Título: |
Metodologias sensoriais descritivas mais rápidas e versáteis - uma atualidade na ciência sensorial. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, e2016179, 2018. |
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Páginas: |
12 p. |
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ISSN: |
1981-6723 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Check-all-that-apply; Mapeamento projetivo; Perfil livre; Posicionamento sensorial polarizado. |
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Thesaurus Nal: |
Sorting. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | VIANA, J. B. V.; FERREIRA-NETO, J. R. C.; BINNECK, E.; SILVA, R. L. de O.; COSTA, A. F. da; BENKO-ISEPPON, A. M. Exploring epigenetic modifiers in cowpea: genomic and transcriptomic insights into histone methyltransferases and histone demethylases. Stresses, v. 5, n. 1, 13, 2025. 24 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 2. | | SILVA, F. T. DE S.; VIANA, J. D. DA R.; SILVA, M. DE F. G. DA; SILVA, G. S. DA; GUEDES, M. I. F.; REBOUÇAS, E. DE L.; SILVA, A. P. A. DA; COUTINHO, M. R.; SILVA, A. W. DA; SOUZA, A. C. R. de; ZOCOLO, G. J.; MOURA, C. F. H.; DIONISIO, A. P. Microfiltered red-purple pitaya concentrate: A promising multifunctional food-derived colorant. Journal of Food Science, 89:6759–6773, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Soja. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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