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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  28/03/2018
Data da última atualização:  03/05/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  MARTINS, I. B. A.; DELIZA, R.; SANTOS, K. M. O. dos; WALTER, E. H. M.; MARTINS, J. M.; ROSENTHAL, A.
Afiliação:  I. B. A. Martins, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; J. M. Martins, INST. FEDERAL DE EDUCAÇÃO-MG; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
Título:  Viability of probiotics in goat cheese during storage and under simulated gastrointestinal conditions.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  Food and Bioprocess Technology, v. 11, p. 853-863, 2018.
DOI:  https://doi.org/10.1007/s11947-018-2060-2
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  BB-12; Consumer liking; Gastrointestinal tract simulation.
Thesagro:  Consumidor; Leite de Cabra; Preferência Alimentar; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal:  Bifidobacterium animalis subsp. lactis; Consumer preferences; Consumers (people); Food technology; Functional foods; Goat milk; Lactobacillus rhamnosus; Probiotics.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA14103 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de. Alternativas de alimentação para caprinos. In: SIMPÓSIO PARAIBANO DE ZOOTECNIA, 3., 2002, Areia. Anais... Areia: UFPB-CCA, 2002. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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2.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de. Alternativas alimentares para caprinos e ovinos no semi-árido. In: SEMINÁRIO NORDESTINO DE PECUÁRIA, 7.; FEIRA DE PRODUTOS E DE SERVIÇOS AGROPECUÁRIOS, 7.; ATIVIDADES NÃO AGRÍCOLAS NO MEIO RURAL; CLÍNICAS TECNOLÓGICAS; ENCONTRO DE NEGÓCIOS, 2003, Fortaleza. Palestras técnicas: caprino-ovinocultura. Fortaleza: FAEC, 2003. v. 5, p. 61-80.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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3.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de. A produção animal. In: SEMINÁRIO: ESTRATÉGIAS PARA UMA GESTÃO MUNICIPAL DE CONVIVÊNCIA COM O SEMIÁRIDO, 2009, Petrolina. Palestras... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2009. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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4.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de. Os impactos das mudanças climáticas sobre os recursos hídricos e a produção animal em regiões Semiáridas. Revista Brasileira de Geografia Física, Recife, v. 8, p. 598-609, 2015. Número especial IV SMUD 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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5.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de. Estratégias de suplementação de ruminantes. In: GOMIDE, C. A. de M.; RANGEL, J. H. de A.; MUNIZ, E. N.; ALMEIDA, S. A.; SÁ, J. L. de; SÁ, C. O. de (Ed.). Alternativas alimentares para ruminantes. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2006. cap. 6, p. 101-117.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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6.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de. Cultivo estratégico de forrageiras anuais e perenes, visando a suplementação de caprinos e ovinos no semi-árido do Nordeste. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2001. Np. (Embrapa Semi-Árido. Instruções Técnicas, 48).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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7.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de. Cultivo estratégico de forrageiras anuais e perenes, visando a suplementação de caprinos e ovinos no Semi-Árido do Nordeste. Pólo Rural, Petrolina, v. 1, n. 1, p. 8-9, dez. 2003.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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8.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de. Tecnologias para produção de caprinos/ovinos - alimentação e pastagens. In: ENCONTRO DO AGRONEGOCIO DA CAPRINO-OVINOCULTURA. I. POLO JUAZEIRO-PETROLINA, 1999, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Arido; Sobral: Embrapa Caprinos, 1999. p. 51-94.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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9.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, I.; ARAUJO, G. G. L. de. Consumo de água em condições de pastejo: importância e métodos de estimativa. In: SIMPÓSIO DE METODOLOGIAS APLICADAS A ECOSSISTEMAS PASTORIS SEMIÁRIDOS, 5.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SEMIARID PASTORAL ECOSYSTEMS RESEARCH, 3., 2021, Fortaleza: Imprensa Universitária, 2021. p. 218-252.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCAVALCANTI, J.; ARAUJO, G. G. L. de. Parte aérea da mandioca na alimentação de ruminantes na região semi-árida. Petrolina: Embrapa Semi-Arido, 2000. 22 p. (Embrapa Semi-Árido. Circular técnica, 57).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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11.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de; CAVALCANTI, J. Potencial de utilização da maniçoba. In: SIMPÓSIO PARAIBANO DE ZOOTECNIA, 3., 2002, Areia. Anais... Areia: UFPB-CCA-CRMV, 2002. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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12.Imagem marcado/desmarcadoANJOS, J. B. dos; ARAUJO, G. G. L. de. Coletor de liquido ruminal em animais fistulados. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 1999. 3 p. il. (Embrapa Semi-Árido. Comunicado técnico, 87).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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13.Imagem marcado/desmarcadoTURCO, S. H. N.; ARAUJO, G. G. L. de. Construções rurais no Semiárido. In: REIS, A. H.; OLIVEIRA, L. M. S. R. de (Org.). Universidade e intervivência: diálogo possível entre os movimentos sociais e a academia. Belo Horizonte: Manuscritos, 2011. p. 389-408. il.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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14.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de; PEREIRA, L. G. R. Captação de água de chuva para agropecuária: consumo animal. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CAPTAÇÃO E MANEJO DE ÁGUA DE CHUVA, 6., 2007, Belo Horizonte. Água de chuva: pesquisas, políticas e desenvolvimento sustentável: anais. Belo Horizonte: UFMG, 2007. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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15.Imagem marcado/desmarcadoHOLANDA JUNIOR, E. V.; ARAUJO, G. G. L. de. O papel dos caprinos e dos ovinos deslanados na agricultura familiar. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. A produção animal e a segurança alimentar: anais. Campo Grande, MS: Sociedade Brasileira de Zootecnia: Embrapa Gado de Corte, 2004. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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16.Imagem marcado/desmarcadoTURCO, S. H. N.; ARAUJO, G. G. L. de. Instalações. In: VOLTOLINI, T. V. (Ed.). Produção de caprinos e ovinos no Semiárido. Petrolina: Embrapa Semiárido, 2011. cap. 5, p. 117-144,
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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17.Imagem marcado/desmarcadoPORTO, E. R.; ARAUJO, G. G. L. de. Erva sal (Atriplex nummularia). Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 1999. Np. il. (Embrapa Semi-Árido. Instruções técnicas, 22).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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18.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de; CAVALCANTI, N. de B. Composição química da parte aérea e da raiz do mamãozinho de veado (Jacaratia corumbensis kuntze) em diferentes idades. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUCAO ANIMAL, 1., 1998, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SNPA, 1998. v. 2, p. 87.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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19.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, G. G. L. de; PORTO, E. R. Producao e composicao quimica da erva sal irrigada com rejeito da dessalinizacao de agua salobra. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUCAO ANIMAL, 2.; SIMPOSIO NORDESTINO DE ALIMENTACAO DE RUMINANTES, 8., 2000, Teresina,PI. Resumos... Teresina: SNPA, 2000. v. 2, p. 115-117.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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20.Imagem marcado/desmarcadoANTONIO, R. P.; ARAUJO, G. G. L. de. Manihot spp.: Maniçoba. In: CORADIN, L.; CAMILLO, J.; PAREYN, F. G. C. (Ed.). Espécies nativas da flora brasileira de valor econômico atual ou potencial: plantas para o futuro: região Nordeste. Brasília, DF: MMA, 2018. Cap. 5, p.707-718 il. color. (Série Biodiversidade, 51).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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