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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/10/2017 |
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Data da última atualização: |
06/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GUEDES, A. M. M.; ANTONIASSI, R.; TONON, R. V.; MATTA, V. M. da; SILVA, L. F. M. da; WILHELM, A. E.; BRAGA, J. R. |
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Afiliação: |
ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; ALLAN EDUARDO WILHELM, CTAA; JESSICA RODRIGUES BRAGA, UFRRJ. |
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Título: |
Desacidificação de óleo vegetal por microfiltração em sistema não aquoso. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 57., 2017, Gramado, RS. Megatendências: Desafios e oportunidades para o futuro da Química. Rio de Janeiro: ABQ, 2017. |
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Páginas: |
5 p. |
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ISBN: |
978-85-85905-21-7 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Microfiltração. |
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Thesagro: |
Acidez; Emulsão. |
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Thesaurus Nal: |
Filtration; Processing technology. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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