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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  27/10/2017
Data da última atualização:  09/05/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  SILVA, F. T.; SORLI, B.; CALADO, V.; GUILHAUME, C.; GONTARD, N.
Afiliação:  FERNANDO TEIXEIRA SILVA, CTAA; Brice Sorli, Université de Montpellier; Veronica Calado, UFRJ; Carole Guillaume, Joint Research Unit Agropolymers Engineering and Emerging Technologies; Nathalie Gontard, Joint Research Unit Agropolymers Engineering and Emerging Technologies.
Título:  Feasibility of a gelatin temperature sensor based on electrical capacitance.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  Sensors, 16, 2197, 2016.
Páginas:  11 p.
DOI:  10.3390/s16122197
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Electrical capacitance; Meat cooking; Sensor; Temperature control.
Thesagro:  Carne; Gelatina; Tecnologia de Alimento; Temperatura.
Thesaurus Nal:  Food technology; Gelatin.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA13832 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoTONNEAU, J-P. Education et developpement ecole de Massaroca. [S.l.]: CIRAD-SAR, 1996. 7 p. (CIRAD-SAR. 41).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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2.Imagem marcado/desmarcadoTONNEAU, J. P.; SABOURIN, E. Experimentação e validação de tecnologias em meio real: alguns elementos a partir da experiência de Massaroca (Juazeiro,BA). In: GUIMARAES FILHO, C.; ANDREOTTI, C. M. (Ed.). Metodologias de experimentacao com os agricultores. Brasilia, DF: Embrapa Comunicacao para Transferencia de Tecnologia, 2000. p. 59-85. (Agricultura Familiar, 5).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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3.Imagem marcado/desmarcadoRICHE, G.; TONNEAU, J. P. Stratification du milieu l'exemple de Ouricuri. Les Cahiers de la Recherche Development, n. 24, p. 57-76, dec. 1989.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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4.Imagem marcado/desmarcadoRICHE, G. R.; TONNEAU, J. P. Pesquisas em sistemas de produção: o diagnóstico do meio real, uma necessidade para o desenvolvimento: o exemplo da região de Ouricuri (PE): resultados. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1989. Np.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSABOURIN, E.; TONNEAU, J. P.; CARON, P. Appui au developpement de làgriculture familiale dans le Nordeste semi-áride. Montpellier: CIRAD; Petrolina: Embrapa Semiárido, 1996. 21 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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6.Imagem marcado/desmarcadoRICHE, G. R.; TONNEAU, J. P. Implantação de pequenos perímetros irrigados a partir de água de poços tubulares bombeada por cata-vento no Trópico Semi-Árido. Área de teste: Lagoas (Município de Petrolina, PE). Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1992. 8 p. (EMBRAPA-CPATSA. Documentos, 74).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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7.Imagem marcado/desmarcadoTONNEAU, J. P.; CLOUET, Y.; CARON, P. Organisation de l'espace regional et agriculture familiale. In: CARON, P.; SABOURIN, E.(Coord.). Paysans du sertao: mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Bresil. Montpellier: CIRAD; Embrapa, 2001. p. 31-41.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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8.Imagem marcado/desmarcadoTONNEAU, J. P.; CLOUET, Y.; CARON, P. Organização do espaço regional e da agricultura familiar. In: CARON, P.; SABOURIN, E. (Ed.). Camponeses do Sertão: mutação das agriculturas familiares no Nordeste do Brasil. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; CIRAD, 2003. p. 47-63.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSABOURIN, E.; TONNEAU, J. P.; CARON, P. Farmer's organizations and acess to innovations: pathways of socioeconomic change in Massaroca, Bahia State, Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SUSTAINABLE FARMING SYSTEMS, 14., 1996, Colombo, Sri Lanka. Proceedings... Colombo, Sri Lanka: Asian Farming Systems Association, 1996.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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10.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES FILHO, C.; TONNEAU, J. P. Testes de ajuste: uma proposta metodológica para validação de tecnologia ao nível de agricultor. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1988. 45 p. (EMBRAPA-CPATSA. Circular técnica, 17).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCARON, P.; PREVOST, F.; GUIMARAES FILHO, C.; TONNEAU, J. P. Prendre en compte les strategies des eleveurs dans l'orientation d'un projet de veveloppement: le cas d'une petite region du sertao brasilien. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE STUDY OF LIVESTOCK FARMING SYSTEMS IN A RESEARCH AND DEVELOPMENT FRAMEWORK, 2., 1992, Zaragoza. Proceedings... Zaragoza: INRA: CIRAD, 1992.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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12.Imagem marcado/desmarcadoTONNEAU, J. P.; LIMA, A. F.; POUDEVIGNE, J. A pesquisa em sistema de produção no CPATSA: orientação metodológica. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1990. 24 p. (EMBRAPA-CPATSA. Circular técnica, 24).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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13.Imagem marcado/desmarcadoTONNEAU, J. P.; SILVA, P. C. G. da. Aprendizagem coletiva e desenvolvimento da agricultura familiar no Sertão da Bahia. Raízes - Revista de Ciências Sociais e Econômicas, v. 22, n. 1, p. 88-98, jan./jun. 2003.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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14.Imagem marcado/desmarcadoPIRAUX, M.; AZEVEDO, S. G. de; TONNEAU, J. P. Os mediadores, os políticos e a sociedade civil: a realidade e os limites da governança territorial - o caso do território do TASPP no Nordeste brasileiro. Raízes - Revista de Ciências Sociais e Econômicas, v. 28-29, n. 1-2, p. 97-108, 2009/2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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15.Imagem marcado/desmarcadoTONNEAU, J. P.; SILVA, P. C. G. da. Massaroca: aprendizagem coletiva e desenvolvimento da agricultura familiar no Sertão da Bahia. In: DUQUE, C.; BARROS, A. de S.; OLIVEIRA, M. do S. de L. (Org.). Agricultura familiar: a diversidade das situações rurais. Campina Grande: GPAF-PPGS; UFCG, 2005. 1 CD-ROM.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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16.Imagem marcado/desmarcadoTONNEAU, J. P.; POUDEVIGNE, J.; LIMA, A. F. Recherche et developpement local dans le Nordeste brasilien: l'experience de Massaroca. Les Cahiers de la Recherche Development, n. 19, p. 75-88, 1988.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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17.Imagem marcado/desmarcadoPIRAUX, M.; AZEVEDO, S. G. de; TONNEAU, J. P.; ARAÚJO, C. R. Le consortium intermunicipal : un dispositif efficace de gouvernance territoriale?: le cas d'une expérience dans le Nordeste du Brésil. In: COLLOQUE DE L'ASSOCIACION DE SCIENCE RÉGIONALE DE LANGUE FRANÇAISE, 45., 2008, Québec. Territoires et action publique territoriale: nouvelles ressources pour le développement regional. Québec: Université du Quéceb, 2008.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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18.Imagem marcado/desmarcadoCARON, P.; SABOURIN, E.; TONNEAU, J. P.; SILVA, P. C. G. da; GUIMARAES FILHO, C. Intineraire d'un dispositif de recherche-action en cooperation. In: CARON, P.; SABOURIN, E.(Coord.). Paysans du sertao: mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Bresil. Montpellier: CIRAD; Embrapa, 2001. p. 155-164.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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19.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, V. J. de S.; RICHE, G. R.; TONNEAU, J. P. Implantacao de pequena irrigacao com agua de pocos tubulares bombeados por catavento no tropico Semi-Árido - Massaroca, BA. In: SEMINARIO FRANCO BRASILEIRO DE PEQUENA IRRIGACAO, 1990, Recife, PE. Pesquisa e desenvolvimento: anais. Recife: SUDENE/Embaixada da Franca, 1990. p. 113-130.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoCARON, P.; SABOURIN, E.; TONNEAU, J. P.; SILVA, P. C. G. da; GUIMARÃES FILHO, C. Itinerário de um dispositivo de pesquisa-ação em cooperação. In: CARON, P.; SABOURIN, E. (Ed.). Camponeses do Sertão: mutação das agriculturas familiares no Nordeste do Brasil. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; CIRAD, 2003. p. 203-2015.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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