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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
10/07/2017 |
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Data da última atualização: |
09/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
GAMA, M. A. S. da. |
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Afiliação: |
MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, CNPGL. |
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Título: |
Gordura do leite e saúde: reconstruindo a história. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CÉSAR, E. T.; SOARES, T. C.; DUQUE, B. B. de L. (org.). Ciência em dia: jornadas de divulgação científica: ciência alimentando o Brasil. São Paulo: Editora Livraria da Física, 2017. |
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Páginas: |
p. 99-104. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Evidências científicas crescentes têm demonstrado que o consumo de produtos lácteos full-fat não aumenta o risco de doenças cardiovasculares e está associado a um menor risco de obesidade. |
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Palavras-Chave: |
CLA. |
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Thesagro: |
Colesterol; Gordura; Nutrição; Saúde. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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