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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
11/01/2017 |
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Data da última atualização: |
11/01/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MORO, T. M. A.; ORTIZ, J. A. R.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; MELÉNDEZ-ARÉVALO, A. |
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Afiliação: |
Thaisa M. A. Moro, UNICAMP; Juan A. R. Ortiz, Escuela Agricola Panamericana, El Zamorano; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; Arturo Meléndez-Arévalo, UFRRJ. |
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Título: |
Bioplastics of native starches reinforced with passion fruit peel. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Food: the tree that sustains life. |
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Palavras-Chave: |
Fiber; Films. |
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Thesaurus Nal: |
extrusion; response surface methodology. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
