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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
16/11/2016 |
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Data da última atualização: |
17/11/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
HISANO, H.; PILECCO, J. L.; LARA, J. A. F. de. |
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Afiliação: |
HAMILTON HISANO, CNPMA; JOSE LUIZ PILECCO, UEMS; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP. |
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Título: |
Corn gluten meal in pacu Piaractus mesopotamicus diets: effects on growth, haematology, and meat quality. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Aquaculture International, London, v. 24, n. 4, p. 1049-1060, 2016. |
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DOI: |
10.1007/s10499-016-9970-7 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: Corn gluten meal (CGM) has a high protein content and absence of antinutrients. However, it has high levels of carotenoids that can cause a yellowing of fish fillets and impair further commercialisation. Graded levels of CGM were incorporated in pacu diets to replace soybean meal (SM) protein. The experimental diets were formulated to be isonitrogenous (220 g kg-1 digestible protein) and isoenergetic (13.4 MJ kg-1 digestible energy) with 0, 25, 50, 75, and 100 % replacement of SM protein by CGM protein over a 60-day period. One hundred fish (32.79 ± 3.43 g) were randomly distributed in 20 experimental cages (70 L) placed within five (1000 L) aquaria with continuous water renewal. The experimental design was completely randomised with five treatments and four replicates. A quadratic effect (P < 0.05) was observed for fillet and carcass yields, feed conversion ratio, weight gain, and specific growth rate, with the optimum values for replacement of SM protein by CGM protein estimated as 21.95, 29.13, 30.94, 37.71, and 38.75 %, respectively. There were no differences (P > 0.05) for blood parameters, proximal composition, water-holding capacity, pH, lipid oxidation, and a* value of fillets. The L* and b* values of fillets showed differences (P < 0.05). Replacement between 21.95 and 38.75 % of SM protein by CGM protein (5.37 and 9.48 % of inclusion in the diet) improves the growth performance and body yield of pacu juveniles without altering blood parameters or affecting the fillet quality. MenosAbstract: Corn gluten meal (CGM) has a high protein content and absence of antinutrients. However, it has high levels of carotenoids that can cause a yellowing of fish fillets and impair further commercialisation. Graded levels of CGM were incorporated in pacu diets to replace soybean meal (SM) protein. The experimental diets were formulated to be isonitrogenous (220 g kg-1 digestible protein) and isoenergetic (13.4 MJ kg-1 digestible energy) with 0, 25, 50, 75, and 100 % replacement of SM protein by CGM protein over a 60-day period. One hundred fish (32.79 ± 3.43 g) were randomly distributed in 20 experimental cages (70 L) placed within five (1000 L) aquaria with continuous water renewal. The experimental design was completely randomised with five treatments and four replicates. A quadratic effect (P < 0.05) was observed for fillet and carcass yields, feed conversion ratio, weight gain, and specific growth rate, with the optimum values for replacement of SM protein by CGM protein estimated as 21.95, 29.13, 30.94, 37.71, and 38.75 %, respectively. There were no differences (P > 0.05) for blood parameters, proximal composition, water-holding capacity, pH, lipid oxidation, and a* value of fillets. The L* and b* values of fillets showed differences (P < 0.05). Replacement between 21.95 and 38.75 % of SM protein by CGM protein (5.37 and 9.48 % of inclusion in the diet) improves the growth performance and body yield of pacu juveniles without altering blood parameters or affecting... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Colouration. |
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Thesagro: |
Farinha; Glúten; Milho; Nutrição animal; Pacu. |
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Thesaurus Nal: |
corn gluten meal; feed formulation; fillet quality; Piaractus mesopotamicus; plant source protein. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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005 2016-11-17
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700 1 $aLARA, J. A. F. de
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 59 | |
| 5. |  | MAKISHIMA, N.; MELO, W. F. de. O rei das hortaliças: o tomate é a mais importante das hortaliças e, no Brasil, a produtividade média é duas vezes maior que em outros países. Pelotas, Cultivar Hortaliças e Frutas, Pelotas, v. 5, n. 29, p. 28-32, 2004/2005.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 6. | | CARRIJO, O. A.; MELO, W. F. de; MAKISHIMA, N. Efeito de diferentes volumes de substrato na produção do tomateiro cultivado em casa-de-vegetação. Horticultura Brasileira, Brasília, DF: v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 459, jul. 2004. Suplemento.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 7. | | CASTELO BRANCO, M.; VILLAS BÔAS, G. L.; MELO, W. F. Um breve diagnóstico da produção de tomate industrial em Goiás. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 1, jul. 2006. Suplemento 1. Resumo 213. Trabalho apresentado no 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, 2006. Publicado também como resumo expandido na Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 24, n. 2, p. 841, jul. 2006. Suplemento 2. CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 8. | | MAKISHIMA, N.; MELO, W. F. de; CARRIJO, O. A. Comparação de quatro tipos de substratos para o cultivo de tomateiros em casa-de-vegetação. Horticultura Brasileira, Brasília, DF: v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 459, jul. 2004. Suplemento.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 9. | | MELO, W. F. de; MAKISHIMA, N.; CARRIJO, O. A. Comparação de cinco contentores de substrato para o cultivo de tomateiros em casa-de-vegetação. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 486, jul. 2004. Suplemento.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 10. | | MELO, W. F. de; MARINHO, A. G.; MAKISHIMA, N. Implantação de uma unidade demonstrativa como suporte para capacitação em olericultura na Embrapa Hortaliças vitrine tecnológica. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM. Trabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 473, ago. 2005. Suplemento 1. Resumo 768.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 11. | | MELO, W. F. de; RESENDE, F. V.; DUSI, A. N. Produção de alho-semente da Cultivar Amarante proveniente de material livre de vírus em pequenos agricultores da Bahia. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM. Trabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 382, ago. 2005. Suplemento 1.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 13. | | DUSI, A. N.; RESENDE, F. V.; GUIDUCCI FILHO, E.; MELO, W. F. de. Alho livre de vírus: tecnologia para aumento de produtividade. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 2, p. S5688-5696, jul. 2011. CD-ROM. Suplemento. Trabalho apresentado no 51. Congresso Brasileiro de Olericultura, Viçosa, MG.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 14. | | MAKISHIMA, N.; MELO, W. F de; CARRIJO, O. A.; MOITA, A. W. Avaliação de cultivares de tomate de crescimento determinado em casa-de-vegetação. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM. Trabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 346, ago. 2005. Suplemento 1.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 15. | | MELO, W. F. de; CARRIJO, O. A.; MOITA, A. W.; MAKISHIMA, N. Avaliação de cultivares de tomate tipo salada de crescimento indeterminado em ambiente protegido. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM. Trabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 347, ago. 2005. Suplemento 1.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 16. | | MALIA, H. A.; ECOLE, C. C.; MELO, W. F. de; RESENDE, F. V. Avaliação agronômica de variedades de alface. In: HABER, L. L.; CARVALHO, C. E.; BOWEN, W.; RESENDE, F. V. (Ed.). Horticultura em Moçambique: caracteristicas, tecnologias de produção e de pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 145-150.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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| 17. | | MALIA, H. A.; ECOLE, C. C.; MELO, W. F. de; RESENDE, F. V. Avaliação agronômica de variedades de alho. In: HABER, L. L.; CARVALHO, C. E.; BOWEN, W.; RESENDE, F. V. (Ed.). Horticultura em Moçambique: caracteristicas, tecnologias de produção e de pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa, 2015.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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| 18. | | MALIA, H. AL.; ECOLE, C. C.; MELO, W. F. de; RESENDE, F. V. Avaliação agronômica de variedades de cenoura. In: HABER, L. L.; CARVALHO, C. E.; BOWEN, W.; RESENDE, F. V. (Ed.). Horticultura em Moçambique: caracteristicas, tecnologias de produção e de pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa, 2015. Cap. 14. p. 163-167.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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| 19. | | MALIA, H. A.; ECOLE, C. C.; MELO, W. F. de; RESENDE, F. V. Avaliação agronômica de variedades de pimento. In: HABER, L. L.; CARVALHO, C. E.; BOWEN, W.; RESENDE, F. V. (Ed.). Horticultura em Moçambique: caracteristicas, tecnologias de produção e de pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa, 2015. Cap. 16. p. 181-185.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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| 20. | | MALIA, H. A.; ECOLE, C. C.; MELO, W. F. de; RESENDE, F. V. Avaliação agronômica de variedades de repolho. In: HABER, L. L.; CARVALHO, C. E.; BOWEN, W.; RESENDE, F. V. (Ed.). Horticultura em Moçambique: caracteristicas, tecnologias de produção e de pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa, 2015. Cap. 17. p. 187-191.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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