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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
31/08/2016 |
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Data da última atualização: |
31/08/2016 |
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Autoria: |
KALAC, P.; GLÓRIA, M. B. A. |
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Afiliação: |
PAVEL KALAC; MARIA BEATRIZ ABREU GLÓRIA. |
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Título: |
Biogenic amines in cheeses, wines, beers and sauerkraut. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: DANDRIFOSSE, G. Biological aspects of biogenic amines, polyamines and conjugates. Kerala: Transworld Research Network, 2009. p. 267-309. |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Aminoácido; Microrganismo. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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