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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  27/07/2016
Data da última atualização:  19/10/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  PAIM, D. R. S. F.; COSTA, S. D. de O.; WALTER, E. H. M.; TONON, R. V.
Afiliação:  DIEGO R. S. F. PAIM, UFRJ; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA.
Título:  Microencapsulation of probiotic jussara (Euterpe edulis M.) juice by spray drying.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  LWT - Food Science and Technology, v. 74, p. 21-25, 2016.
ISSN:  0023-6438
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Maltodextrin; Oligofructose.
Thesagro:  Euterpe Edulis.
Thesaurus Nal:  Bifidobacterium; inulin.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA13257 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoAMOATIN, D. A.; WAITHAKA, M.; MELO, T. G. de. Effect of compost application and planting density on tuber size and yield of potato (Solanum tuberosum L.) In: TSUKUBA INTERNATIONAL CENTRE (Tsukuba, Japan). Report on experiments in vegetable cultivation technology for extension course 1999. Tsukuba: Tsukuba International Centre / JICA, 1999. p.35-43. (Tsukuba International Centre. Textbook V.C., 59)
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMELO, T. G. de; PENA ARGUETA, I. G.; CUENCA AVALOS, G. A.; SANCHES SOSA, C. Comparison among different training methods and cultivars on growth and yield of cucumber (Cucumis sativus). In: TSUKUBA INTERNATIONAL CENTRE (Tsukuba, Japan). Report on experiments in vegetable cultivation technology for extension course 1999. Tsukuba: Tsukuba International Centre / JICA, 1999. p.99-106. (Tsukuba International Centre. Textbook V.C., 59).
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, W.; LIMA, D. de B.; MELO, T. G. de; RODRIGUES, A. G. Manejo e controle de tiririca. Brasilia: EMBRAPA-CNPH / EPAMIG / CODEVASF / PROJETO JAIBA, [1997?]. Folder.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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