BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  19/08/2015
Data da última atualização:  19/08/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  SILVA, G. C. DA; SILVA, A. A. S. DA; SILVA, L. S. N. DA; GODOY, R. L. de O.; NOGUEIRA, L. C.; QUITÉRIO, S. L.; RAICES, R. S. L.
Afiliação:  GISELE C. DA SILVA, IFRJ; ABNER A. S. da SILVA, IFRJ; LARISSA S. N. da SILVA, IFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LUCIANA C. NOGUEIRA, IFRJ; SIMONE L. QUITÉRIO, IFRJ; RENATA S. L. RAICES, IFRJ.
Título:  Method development by GC-ECD and HS-SPME-GC-MS for beer volatile analysis.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, n. 167, p. 71-77, 2015.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Beer; HS (headspace); Off-flavours; SPME (solid-phase microextraction).
Thesaurus Nal:  gas chromatography.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA12853 - 1UPCAP - DD
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Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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