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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
24/02/2015 |
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Data da última atualização: |
06/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CARVALHO, D. S. de; BOGUSZ JUNIOR, S.; DIONISIO, A. P.; MARÓSTICA JUNIOR, M.; GODOY, H. T.; PASTORE, G. M. |
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Afiliação: |
DANIELE SOUZA de CARVALHO, UNICAMP - Faculdade de Engenharia de Alimentos; STANISLAU BOGUSZ JUNIOR, IFCE / Universidade de Jequitinhonha e Mucri - UFVJM; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; MARIO MARÓSTICA JUNIOR, UNICAMP - Faculdade de Engenharia de Alimentos; HELENA TEIXEIRA GODOY, UNICAMP - Faculdade de Engenharia de Alimentos; GLAUCIA MARIA PASTORE, UNICAMP - Faculdade de Engenharia de Alimentos. |
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Título: |
Optimization of headspace solid-phase microextraction conditions to determine fruity-aroma compounds produced by Neurospora sitophila. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Analytical Methods, v. 6, n. 19, p. 7984-7988, 2014. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Aroma frutado; Compostos; Microextração. |
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Thesaurus Nal: |
Neurospora sitophila. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
