| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
23/01/2015 |
|
Data da última atualização: |
06/02/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MARTINS, V. C.; BRAGA, E. C. O.; ROCHA, J. F.; MAZZA, K. E. L.; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; SANTIAGO, M. C. P. de A. |
|
Afiliação: |
V. C. MARTINS, IFRJ; E. C. O. BRAGA, UNIRIO; J. F. ROCHA, IFRJ; K. E. L. MAZZA, IFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA. |
|
Título: |
Obtenção de sorvetes caseiros a partir de frutos da palmeira jerivá e sua avaliação quanto aos teores de carotenoides. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 3., 2014, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJ, 2014. 1 CD-ROM. |
|
ISSN: |
2177-3920 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Ref. SITA 017 |
|
Palavras-Chave: |
Jerivá; Palmeira jerivá; Retinol. |
|
Thesagro: |
Sorvete. |
|
Thesaurus Nal: |
Syagrus romanzoffiana. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00929nam a2200277 a 4500
001 2006568
005 2015-02-06
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a2177-3920
100 1 $aMARTINS, V. C.
245 $aObtenção de sorvetes caseiros a partir de frutos da palmeira jerivá e sua avaliação quanto aos teores de carotenoides.
260 $aIn: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 3., 2014, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJ, 2014. 1 CD-ROM.$c2014
500 $aRef. SITA 017
650 $aSyagrus romanzoffiana
650 $aSorvete
653 $aJerivá
653 $aPalmeira jerivá
653 $aRetinol
700 1 $aBRAGA, E. C. O.
700 1 $aROCHA, J. F.
700 1 $aMAZZA, K. E. L.
700 1 $aGODOY, R. L. de O.
700 1 $aBORGUINI, R. G.
700 1 $aPACHECO, S.
700 1 $aNASCIMENTO, L. da S. de M. do
700 1 $aSANTIAGO, M. C. P. de A.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | LEOPOLDINO, W. M.; LANA, R. P.; EIFERT, E. da C.; ARCURI, P. B.; MANTOVANI, H. C.; MARTINS, R. G. R. Avaliação de ionóforos pela técnica da perda do potássio celular e produção de gases in vitro. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 59, n. 6, p. 1516-1522, dez. 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
|    |
| 2. | | EIFERT, E. da C.; LANA, R. de P.; LEÃO, M. I.; ARCURI, P. B.; LANNA, D. P.; VALADARES FILHO, S. de C.; LEOPOLDINO, W. M. Isômeros trans-c18:1 e CLA na gordura do leite influenciados por óleo de soja e monensina na dieta de vacas lactantes. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Produção animal e a segurança alimentar: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
| |
| 3. | | ELFERT, E. da C.; LANA, R. de P.; LEÃO, M. I.; ARCURI, P. B.; VALADARES FILHO, S. de C.; LEOPOLDINO, W. M.; OLIVEIRA, J. da S.; SAMPAIO, C. B. Efeito da combinação de óleo de soja e monensina na dieta sobre o consumo de matéria seca e a digestão em vacas lactantes. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 34, n. 1, p. 297-308, 2005.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
