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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
07/01/2015 |
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Data da última atualização: |
07/01/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CARMARGO, A. C.; REGITANO-D’ARCE, M. A. B.; BIASOTO, A. C. T.; SHAHIDI, F. |
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Afiliação: |
ADRIANO COSTA DE CAMARGO; MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO-D’ARCE, ESALQ; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; FEREIDOON SHAHIDI. |
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Título: |
Low molecular weight phenolics of grape juice and winemaking byproducts: antioxidant activities and inhibition of oxidation of human low-density lipoprotein cholesterol and DNA strand breakage. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 62, p. 12159-12171, 2014. |
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DOI: |
dx.doi.org/10.1021/jf504185s |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Bioactive compounds belonging to phenolic acids, flavonoids, and proanthocyanidins of grape juice and winemaking byproducts were identified and quantified by HPLC-DAD-ESI-MSn. The concentration of phenolic compounds in different grape cultivars was in the order Tempranillo > Cora > Syrah > Isabel. The insoluble-bound fraction was most prominent, contributing 63 and 79% to the total for Isabel and Tempranillo, respectively. Juice-processing byproducts had a higher content of free than esterified phenolics, but the opposite was noted for winemaking byproducts. Insoluble-bound phenolics were up to 15 and 10 times more effective as antioxidants than those of free and esterified fractions, respectively, as evaluated by the DPPH, ABTS, and H2O2 scavenging activities and reducing power determinations. In general, insoluble-bound phenolics (100 ppm) were more effective in inhibiting copper-induced human LDL-cholesterol oxidation than free and esterified phenolics, exhibiting equal or higher efficacy than catechin. Phenolic extracts from all fractions inhibited peroxyl radical-induced DNA strand breakage. These findings shed further light for future studies and industrial application of grape byproducts, which may focus not only on the soluble phenolics but also on the insoluble-bound fraction. |
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Palavras-Chave: |
Ácidos fenólicos; Atividades antioxidantes; Compostos fenólicos; Flavonóides; Oxidação da lipoproteína; Proantocianidinas; Processing byproduct; Subprodutos; Suco de uva. |
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Thesagro: |
Processamento; Uva. |
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Thesaurus Nal: |
Flavonoids; Grapes; Phenolic acids. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 02426naa a2200337 a 4500
001 2004610
005 2015-01-07
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 26 | |
| 2. |  | LUCHINI, L. C.; MATALLO, M. B.; SPADOTTO, C. A.; GOMES, M. A. F.; BARBOSA, C. M. Aspectos do comportamento dos herbicidas diuron e tebuthiuron em solos de áreas de recarga do aqüífero Guaraní no estado de São Paulo, Brasil: 1.Adsorção. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MALEZAS, 16.; CONGRESO NACIONAL DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE LA CIENCIA DE LA MALEZA, 24., 2003, Manzanillo. [Anais...] Manzanillo: ALAM, 2003. p. 286-290.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 3. | | LUCHINI, L. C.; SPADOTTO, C. A.; MATALLO, M. B.; GOMES, M. A. F.; BARBOSA, C. M. Aspectos do comportamento dos herbicidas diuron e tebuthiuron em solos de áreas de recarga do aqüífero Guaraní no estado de São Paulo, Brasil: 2. Degradação. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MALEZAS, 16.; CONGRESO NACIONAL DE LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE LA CIENCIA DE LA MALEZA, 24., 2003, Manzanillo. [Anais...] Manzanillo: ALAM, 2003. p. 3-14.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 6. | | GERDES, L.; UZAN, B. Z.; OLIVEIRA, G. B.; BARBOSA, C. M. P.; GIACOMINI, A. A.; BERNDT, A. Influence of mixed grass-legume pasture or supplementation with ammonium nitrate in cattle enteric methane emission. In: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 57., 2022, Campinas. Tropical animal science and pratice to feed the planet: proceedings. Brasília, DF: SBZ; São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2022. p. 40.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 7. | | PENTEADO, L. F.; MOLINA, R. F.; NOGUEIRA, S. F.; BARBOSA, C. M. P.; GERDES, L.; GIMENES, F. M. de A.; ANDRADE, C. A. de. Fluxos de gases de efeito estufa: qual sua relação com o mercado de carbono? ALPA no Campo, v. 4, n. 14, p. 5-8, jun. 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - 0 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 8. | | BARBOSA, C. M. P.; GONZALEZ, L. R.; CAÇÃO, M. M. de F.; BRITO, J. de J.; SILVA FILHO, O. C. da; PORFIRIO-DA-SILVA, V. Danos causados por ovelhas em árvores de eucalipto em um sistema silvipastoril distribuído em dois modelos espaciais. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ARBORIZAÇÃO DE PASTAGENS EM REGIOES SUBTROPICAIS, 1., 2013, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2014. p. 48-56. (Embrapa Florestas. Documentos, 268).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 9. | | MARTINS, E. C.; MAGALHAES, K. A.; SOUZA, J. D. F. de; GUIMARAES, V. P.; BARBOSA, C. M. P.; HOLANDA FILHO, Z. F. Cenários mundial e nacional da caprinocultura e da ovinocultura. Boletim Ativos de Ovinos e Caprinos, Brasília, DF, v. 3, n. 2, p. 3-6, jul. 2016.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 10. | | CHIEBAO, D. P.; RODRIGUES, C. F. de C.; NICIURA, S. C. M.; VERÍSSIMO, C. J.; IAPICHINI, J. E. C. B.; BARBOSA, C. M. P. Avaliação da resistência anti-helmíntica em dois rebanhos ovinos da região sudoeste de São Paulo, Brasil. In: CONFERÊNCIA SUL-AMERICANA DE MEDICINA VETERINÁRIA, 10., 2010, Rio de Janeiro. Anais .... Rio de Janeiro: Riovet, 2010| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 11. | | GAVIOLI, I. L. de C.; LIMA, J. A. de; BARBOSA, C. M. P.; CUNHA, E. A. da; GIMENES, F. M. de A.; BERNDT, A. Silagem de ponta de cana-de-açúcar enriquecida com silagem de soja. I. Consumo de constituintes energéticos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios. Anais... Belém: SBZ, 2011. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 12. | | LIMA, J. A. de L.; GAVIOLI, I. L. de C.; BARBOSA, C. M. P.; CUNHA, E. A. da; GIMENES, F. M. de A.; BERNDT, A. Silagem de soja no enriquecimento de dietas compostas por silagem de ponta de cana-de-açúcar. I - Consumo de nutrientes. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios. Anais... Belém: SBZ, 2011. 3 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 13. | | PENTEADO, L. F.; NOGUEIRA, S. F.; MOLINA, R. F.; DEUS, I. D. de; BARBOSA, C. M. P.; ANDRADE, C. A. de. Nitrous oxide and methane emissions from soil under pasture fertilized with nitrogentrous oxide and methane emissions from soil under pasture fertilized with nitrogen. In: SEMINAR ON NATURE BASED SOLUTIONS IN AGRICULTURE AND FORESTRY, 1., 2023, São Paulo. Strategies for carbon capture and reduction of GHG emissions in Brasil: book of abstracts. São Paulo: USP/RCGI, 2023. Evento on-line. 2 p.| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 16. | | SOUZA, J. D. F. de; GUIMARAES, V. P.; MAGALHAES, K. A.; BARBOSA, C. M. P.; MARTINS, E. C.; HOLANDA FILHO, Z. F.; MENDES, M. E. P. Embrapa Caprinos e Ovinos. Boletim Ativos de Ovinos e Caprinos, Brasília, DF, v. 3, n. 2, p. 1-2, jul. 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 17. | | SILVA, G. S.; BARBOSA, C. M. P.; MONPEAL, D. R.; MORO, J. R. C.; SILVA, R. A. P.; VERISSSÍMO, J. C.; NICIURA, S. C. M. Eficácia terapêutica de cinco formulações anti-helmínticas para ovinos, nos municípios de Votuporanga e Valentim Gentil, Noroeste Paulista. O Biológico, av. 71, n. 2, p. 117, 2009| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 18. | | LIMA, J. A. de; GAVIOLI, I. L.; BARBOSA, C. M. P.; BERNDT, A.; GIMENES, F. M. de; PARO PAZ, C. C. de; CUNHA, E. A. DA. Soybean silage and sugarcane tops silage on lamb performance. Ciência Rural, Santa Maria, v. 43, n. 8, p. 1478-1484, ago. 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 19. | | CARVALHO, T. A. de; LIGO, M. A. V.; GERDES, L.; BARBOSA, C. M. P; NOGUEIRA, S. F.; FILIZOLA, H. F.; PERNA JÚNIOR, F.; RODRIGUES, P. H. M.; ANDRADE, C. A. de. Carbon in pasture soil: stock change factor for the land-use and carbon sequestration rate due to the adoption of better management. In: SYMPOSIUM STRATEGIC PRACTICES FOR MITIGATING GREENHOUSE GAS EMISSION IN GRASSLAND. Proceedings... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2023. p. 31-34.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 20. | | ANDRADE, C. A. de; TRETTEL, M.; GERDES, L; BARBOSA, C. M. P; RODRIGUES, P. H. M.; LIGO, M. A. V.; NOGUEIRA, S. F.; LIMA, M. A. de; CARVALHO, T. A.; BETTANIN, V. C.; SANTOS, J. de O.; VASO, L. M. Emission of greenhouse gases from soils under pastures submitted to different grazing managements and nitrogen fertilization rates, and intercropping with macrotyloma. In: SYMPOSIUM STRATEGIC PRACTICES FOR MITIGATING GREENHOUSE GAS EMISSION IN GRASSLAND. Proceedings... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2023. p. 28-30. p. 28-30| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| Registros recuperados : 26 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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