| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
25/11/2020 |
|
Data da última atualização: |
18/12/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; GUERRA, C. C. |
|
Afiliação: |
JOÃO FELIPPETO, M.Sc., Enólogo, Epagri; VINÍCIUS CALIARI, Dr., Químico, Epagri; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV. |
|
Título: |
Perfil físico-químico dos vinhos finos produzidos nas Regiões de altitude de Santa Catarina. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: PANDOLFO, C.; VIANNA, L. F. de N. (Orgs.). Caracterização da região produtora, indicadores e instrumentos para proposição de uma indicação geográfica. Florianópolis: Epagri, 2020. |
|
Páginas: |
171-179 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Os vinhos produzidos nas regiões de altitude de Santa Catarina têm merecido destaque na vitivinicultura nacional em função da sua qualidade. As condições edafoclimáticas dos vinhedos permitem a obtenção de vinhos tintos, brancos e rosados, além de vinhos doces naturais e espumantes com atributos sensoriais típicos e advindos das interações entre as condições do meio e o metabolismo da videira. De acordo com Vianna et al. (2016), as variedades mais plantadas na região são Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Sangiovese, Malbec e Cabernet Franc. Entretanto, além dos vinhos varietais, merecem destaque os cortes intervarietais que conferem uma notável harmonização entre as características intrínsecas de cada variedade. |
|
Palavras-Chave: |
Cabernet Franc; Cabernet Sauvignon; Características fisico-químicas; Chardonay; Espumante; Malbec; Merlot; Pinot Noir; Planalto Catarinense; Planalto de Palmas; Região de altitude; Região edafoclimática; Sangiovese; Santa Catarina; Sauvignon Blanc; Variedadess; Vinho branco; Vinho doce; Vinho doce natural; Vinho fino; Vinho rosado; Vinho seco; Vinho tinto; Vinho tranquilo; Vinhos comerciais; Vinhos finos. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/218222/1/livro-tecnico-ig-vinhos-altitude-baixa-cap10.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02199naa a2200469 a 4500
001 2127055
005 2020-12-18
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFELIPPETO, J.
245 $aPerfil físico-químico dos vinhos finos produzidos nas Regiões de altitude de Santa Catarina.$h[electronic resource]
260 $c2020
300 $a171-179
520 $aOs vinhos produzidos nas regiões de altitude de Santa Catarina têm merecido destaque na vitivinicultura nacional em função da sua qualidade. As condições edafoclimáticas dos vinhedos permitem a obtenção de vinhos tintos, brancos e rosados, além de vinhos doces naturais e espumantes com atributos sensoriais típicos e advindos das interações entre as condições do meio e o metabolismo da videira. De acordo com Vianna et al. (2016), as variedades mais plantadas na região são Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Sangiovese, Malbec e Cabernet Franc. Entretanto, além dos vinhos varietais, merecem destaque os cortes intervarietais que conferem uma notável harmonização entre as características intrínsecas de cada variedade.
653 $aCabernet Franc
653 $aCabernet Sauvignon
653 $aCaracterísticas fisico-químicas
653 $aChardonay
653 $aEspumante
653 $aMalbec
653 $aMerlot
653 $aPinot Noir
653 $aPlanalto Catarinense
653 $aPlanalto de Palmas
653 $aRegião de altitude
653 $aRegião edafoclimática
653 $aSangiovese
653 $aSanta Catarina
653 $aSauvignon Blanc
653 $aVariedadess
653 $aVinho branco
653 $aVinho doce
653 $aVinho doce natural
653 $aVinho fino
653 $aVinho rosado
653 $aVinho seco
653 $aVinho tinto
653 $aVinho tranquilo
653 $aVinhos comerciais
653 $aVinhos finos
700 1 $aCALIARI, V.
700 1 $aGUERRA, C. C.
773 $tIn: PANDOLFO, C.; VIANNA, L. F. de N. (Orgs.). Caracterização da região produtora, indicadores e instrumentos para proposição de uma indicação geográfica. Florianópolis: Epagri, 2020.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroenergia. Para informações adicionais entre em contato com cnpae.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
|
Data corrente: |
19/12/2013 |
|
Data da última atualização: |
21/09/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
A - 1 |
|
Autoria: |
BERGMANN, J. C.; COSTA, O. Y. A.; GLADDEN, J. M.; SINGER, S.; HEINS, R.; D'HAESELEER, P.; SIMMONS, B. A.; QUIRINO, B. F. |
|
Afiliação: |
Jessica C. Bergmann, Universidade Catolica de Brasília; Ohana Yonara A. Costa, Universidade Catolica de Brasília; John M. Gladden, Universidade da Califórnia; Steven Singer, Universidade da Califórnia; Richard Heins, Universidade da Califórnia; Patrik D'haeseleer, Universidade da Califórnia; Blake A. Simmons, Universidade da Califórnia; BETANIA FERRAZ QUIRINO, CNPAE. |
|
Título: |
Discovery of two novel b-glucosidases from an amazon soil metagenomic library. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
FEMS Microbiology Letters, 16 de dezembro, p. 1-9, 2013. |
|
DOI: |
10.1111/1574-6968.12332 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Functional screen; GH1; GH3; Metagenomic library. |
|
Thesaurus NAL: |
beta-glucosidase. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00764naa a2200265 a 4500
001 1974370
005 2017-09-21
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1111/1574-6968.12332$2DOI
100 1 $aBERGMANN, J. C.
245 $aDiscovery of two novel b-glucosidases from an amazon soil metagenomic library.$h[electronic resource]
260 $c2013
650 $abeta-glucosidase
653 $aFunctional screen
653 $aGH1
653 $aGH3
653 $aMetagenomic library
700 1 $aCOSTA, O. Y. A.
700 1 $aGLADDEN, J. M.
700 1 $aSINGER, S.
700 1 $aHEINS, R.
700 1 $aD'HAESELEER, P.
700 1 $aSIMMONS, B. A.
700 1 $aQUIRINO, B. F.
773 $tFEMS Microbiology Letters, 16 de dezembro, p. 1-9, 2013.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
