Data/hora: 03/06/2024 14:16:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	30/10/2008	
Data da última atualização: 	02/07/2015	
Autoria: 	GUERRA, C. C.; MANDELLI, F.; TONIETTO, J.; ZANUS, M. C.	
Afiliação: 	Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Francisco Mandelli, Embrapa Uva e Vinho; Jorge Tonietto, Embrapa Uva e Vinho; Mauro Celso Zanus, Embrapa Uva e Vinho.	
Título: 	Composição físico-química de uvas Cabernet Sauvignon da Encosta Superior do Nordeste do RS.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.	
Páginas: 	p. 120.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Palavras-Chave: 	Cabernet Sauvignon; Composição física; Polifenól; Região da Encosta Superior do Nordeste; Rio Grande do Sul; Terroir.	
Thesagro: 	Composição Química; Enologia; Uva; Variedade; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50503/1/GUERRA.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (10217-1) - UMT - RA - DD - 634.86632 - C749a -  - DIS