Data/hora: 04/06/2024 09:53:22

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 04/06/2020
Data da última atualização: | 05/06/2020
Autoria: | LIMA, M. A. C. de; GUERRA, C. C.; BIANCHINI, F.; LEAO, P. C. de S.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; FABRICIO BIANCHINI, CPATSA; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA.
Título: | Pesquisa, desenvolvimento e inovação para a produção tropical de uvas para mesa, vinho e suco: situação atual e oportunidades.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semiárido, 2019.
Páginas: | 62 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (Embrapa Semiárido. Documentos, 293).
ISSN: | 1808-9992
Idioma: | Português
Conteúdo: | Neste trabalho, é apresentado, inicialmente, um panorama da atividade no Semiárido, desde sua introdução até os dias atuais. As contribuições recentes das pesquisas conduzidas pela Embrapa Semiárido e parceiros para os sistemas de produção de uvas para mesa, bem como para a elaboração de vinhos e sucos, também são apresentadas. Finalmente, a visão de futuro é contemplada, considerando-se as perspectivas e oportunidades para essa atividade econômica, incluindo as sinalizações de mercado. Assim, este documento se configura como uma importante fonte de informação não apenas para o direcionamento de novas ações de pesquisa e inovação, mas também para a estruturação de um programa de suporte tecnológico à cadeia produtiva da uva nas condições do Semiárido, nas suas diferentes finalidades comerciais.
Palavras-Chave: | Uva de mesa.
Thesagro: | Enologia; Melhoramento Genético Vegetal; Pós-Colheita; Processamento; Suco de Fruta; Uva; Vinho; Viticultura; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | Grapes; Postharvest physiology; Postharvest technology.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213727/1/Pesquisa-desenvolvimento-e-inovacao-para-a-producao-tropical-2019.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)

Exemplares:

CPATSA - (59138-1) - UMT - LV - DD -  -  -  - DIS
CNPUV - (18454-1) - UPC - LV - DD -  -  -  - DIS