Data/hora: 08/06/2024 06:21:48

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 18/10/2016
Data da última atualização: | 18/10/2016
Autoria: | GUERRA, C. C.
Afiliação: | CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Título: | Maturação da uva e condução da vinificação para a elaboração de vinhos finos.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO MINEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 1., 2002, Andradas, MG. Viticultura e Enologia: atualizando conceitos. Caldas: EPAMIG, 2002
Páginas: | 179-192
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Composição química (vinho); Índice de maturação (uva); Maturação da uva; Vinhos finos.
Thesagro: | Uva; Vinho.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/148891/1/Guerra-SMVE-p179-192.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (16857-1) - UPC - AA - DD - 663.203 -  -  - DIS