Data/hora: 03/06/2024 14:09:07

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 15/01/2019
Data da última atualização: | 02/08/2023
Autoria: | PEGORARO, L. M. C. (ed.).
Afiliação: | LIGIA MARGARETH CANTARELLI PEGORARO, CPACT.
Título: | Biosseguridade na bovinocultura leiteira.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2018.
Páginas: | 48 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O Brasil ocupa atualmente o quinto lugar mundial na produção de leite, com 35,1 bilhões de litros de leite produzidos em 2017. O País segue a tendência mundial de acréscimo de produção nas últimas décadas. As regiões Sul e Sudeste do Brasil são responsáveis pela maior produção dentro do território nacional. No Rio Grande do Sul, a atividade leiteira está presente na maioria dos municípios, sendo responsável pelo desenvolvimento econômico regional e contribui para inclusão social no campo e na cidade.A sanidade do rebanho é um dos fatores fundamentais que contribuiu para obtenção da maior lucratividade dos sistemas de produção de leite e para o fortalecimento da atividade dentro dos mercados nacionais e internacionais. Um rebanho sadio é a primeira etapa para a geração de um produto final de qualidade e seguro para o consumo.As medidas de biosseguridade são um conjunto de práticas de manejo adotadas na unidade de produção de  leite,  que  visa  reduzir  as  chances  de  transmissão  de  patógenos  causadores  de  agravos  à  saúde  única  (animal  e  humana)  e  de  comprometimento  da  segurança  do  alimento.  Os  sistemas  de  produção  de  leite  envolvem  atividades  complexas,  sendo  altamente  suscetíveis  a  esses  agravos.  As  práticas  de  biosseguridade têm importância fundamental para assegurar a qualidade final do produto e, por extensão, a sustentabilidade da atividade nos diferentes sistemas de produção.A  Embrapa  Clima  Temperado,  consciente  da  importância  dessa  atividade  e  de  seu  papel  frente  à  sociedade, apresenta neste livro os temas-chave da biosseguridade da bovinocultura leiteira, esperando contribuir para a formação e capacitação continuada dos técnicos e profissionais que se dedicam a essa atividada.
Thesagro: | Biossegurança; Bovinocultura; Produção Leiteira.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202288/1/Biosseguridade-Propriedade-Leiteira.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)

Exemplares:

CPACT - (21095-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CNPGL - (24553-1) - EMB - FL - DD -  -  -  - DIS
AI-SEDE - (64332-1) - EMB - FL - PP - CPACT - P376b - 2019.00055 - DIS