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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  07/12/2015
Data da última atualização:  11/02/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  BARRETO, A. G.; NOGUEIRA, R. I.; MATTOS, L. da S. de; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, S. P.
Afiliação:  Angela Gava Barreto, CEFET/RJ; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Suely Pereira Freitas, UFRJ.
Título:  Effect of drying temperature on the nutritional quality of the pinhão (araucária angustifolia) flour.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  In: EUROPEAN DRYING CONFERENCE, 5.; 2015, Budapest. Eurodrying'2015. Budapest: [s. n.], 2015.
Páginas:  8 p.
Idioma:  Inglês
Notas:  Autoria: MATTOS, L. da S. de [i.e. NASCIMENTO, L. da S. de M.].
Conteúdo:  At present, there is quite limited market for pinhão products due to their low level of industrialization. This study aimed to evaluate the drying process of pinhão at 40 oC, 50 oC and 60 °C for essential amino acids preservation in the final product. Effective diffusivity (Deff) was 15.6x10-10m2.s-1at 60 oC and the correspondent activation energy was 31.13 kJ. mol-1. Compared to raw pinhão, it was observed greater retention of the amino acid content for the pinhão flour obtained at 50 oC.
Palavras-Chave:  Drying kinetics.
Thesaurus Nal:  activation energy; diffusivity; essential amino acids.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/134962/1/Full-paper-Eurodrying-Angela-Gava-final.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA13084 - 1UPCAA - DD
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521.Imagem marcado/desmarcadoGURGEL, F. de L. (ed.). O murucizeiro [Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.]: avanços no conhecimento e ações de pré-melhoramento. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2016. 50 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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522.Imagem marcado/desmarcadoTRIAPITSYN, S. V.; RUGMAN-JONES, P. F.; TRETIAKOV, P. S.; ALBARRACIN, E. L.; MOYA-RAYGOZA, G.; SILVA, R. B. Q. da. Molecular, morphological, and biological differentiation between Anagrus virlai sp. n., an Egg parasitoid of the Corn Leafhopper Dalbulus maidis (Hemiptera: Cicadellidae) in the New World, and Anagrus incarnatus from the Palaearctic region (Hymenoptera: Mymaridae). Neotropical Entomology, [online], Apr. 2018. Autoria na publicação: R. B. QUERINO.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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523.Imagem marcado/desmarcadoCARLOSAMA, A. R.; FALEIRO, F. G.; MORERA, M. P.; COSTA, A. M. (ed.). Pasifloras: especies cultivadas en el mundo. Brasília, DF: ProImpress: Cepass, 2020. 249 p. il.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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524.Imagem marcado/desmarcadoAUER, C. G.; SANTOS, A. F. dos. Patógenos florestais de importância quarentenária para o Brasil: guia para seu reconhecimento. Brasília, DF: Embrapa, 2012. 50 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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525.Imagem marcado/desmarcadoWIELEWSKI, P.; AUER, C. G. Patologias de árvores urbanas na cidade de Curitiba. In: INTERNATIONAL CONGRESS AND EXHIBITION ON FOREST, 5., 1999, Curitiba. Forest 99: [resumos]. Rio de Janeiro: BIOSFERA, 1999. 1 CD-ROM. Autoria bilíngue: CONGRESSO E EXPOSICAO INTERNACIONAL SOBRE FLORESTAS, 5., 1999, Curitiba.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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526.Imagem marcado/desmarcadoWADT, P. G. S. Payments for farm environmental services: harvesting crops and environmental services together. Charleston, SC, 2013. 103 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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527.Imagem marcado/desmarcadoCHICRALA, P. C. M. S.; LIMA, L. K. F. de; MORO, G. V.; NEUBERGER, A. L.; MARQUES, E. E.; FREITAS, I. S. Peixes comerciais do Tocantins. Brasília, DF: Embrapa, 2015. 123 p. il. color. Título anterior: Catálogo de peixes comerciais do lago da usina hidrelétrica Luiz Eduardo Magalhães.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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528.Imagem marcado/desmarcadoKATO, H. C. de A. Peixes nativos do Brasil: pirarucu, surubim e tambaqui: como comprar, armazenar e preparar. Palmas: Embrapa: Sebrae, 2015. 69 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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529.Imagem marcado/desmarcadoRESENDE, M. D. V. de. Matemática e estatística na análise de experimentos e no melhoramento genético. Colombo: Embrapa Florestas, 2007. 561 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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530.Imagem marcado/desmarcadoWAQUIL, P. D.; MIELE, M.; SCHULTZ, G. Mercado e comercialização de produtos agrícolas. Porto Alegre: UFRGS, 2010. 71 p. (Série Educação a Distância)
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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531.Imagem marcado/desmarcadoMIELE, M.; WAQUIL, P. D.; SCHULTZ, G. Mercados e comercialização de produtos agroindustriais. Porto Alegre: UFRGS, 2011. 80 p. Projeto: 11.11.11.111.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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532.Imagem marcado/desmarcadoHAMMES, V. S.; RACHWAL, M. F. G. (ed.). Meio ambiente e a escola. Brasília, DF: Embrapa, 2012. 490 p. il. (Educação ambiental para o desenvolvimento sustentável, v. 7).
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Unidades Centrais.
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533.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, A. L. S.; PEREIRA, J. F.; MACHADO, J. C. (ed.). Melhoramento de forrageiras na era genômica. Brasília, DF: Embrapa, 2019. 262 p. il. color
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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534.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, G. R. da. Meteorologia: fatos & mitos - 2. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2000. 294 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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535.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, G. R. da. Meteorologia: fatos & mitos - 3. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2003. 440 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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536.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, G. R. da. Meteorologia: fatos & mitos. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1997. 267 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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537.Imagem marcado/desmarcadoUNKOVICH, M.; HERRIDGE, D.; PEOPLES, M. CADISCH, G.; BODDEY, R.; GILLER, K.; ALVES, B.; CHALK, P. Measuring plant-associate nitrogen fixation in agricultural systems. Canberra: ACIAR, 2008 240p. (ACIAR Monograph, 136) PARCERIA: ACIAR
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.
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538.Imagem marcado/desmarcadoJUNGHANS, T. G.; JESUS, O. N. de (ed.). Maracujá do cultivo à comercialização. Brasília, DF: Embrapa, 2017. 341 p. il. color.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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539.Imagem marcado/desmarcadoFALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BRAGA, M. F. (ed.). Maracujá: germoplasma e melhoramento genético. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2005. 677 p. il.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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540.Imagem marcado/desmarcadoFALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V. (ed.). Maracujá: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2016. 341 p. (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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