Data/hora: 04/06/2024 13:07:29

Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Solos / UEP-Recife; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 29/11/2011
Data da última atualização: | 12/06/2013
Autoria: | GUIMARÃES, A. L. de L.; LOW, S. T.
Título: | Boas práticas para agricultores familiares do Programa de Aquisição de Alimentos.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Recife: IPA, 2011.
Páginas: | 18 p.
Descrição Física: | il. color.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Quais são esses perigos?; Onde os microorganismos são encontrados?; Se esses perigos estiverem presentes nos alimentos, o que podem causar?; Quando devo lavar as mãos?; Você sabe lavar as mãos corretamente?; Comportamento pessoal; Higiene operacional.
Palavras-Chave: | Alimento- contaminação; Alimento- manipulação; Boas práticas; Boas Práticas-Noções básicas; Doença transmitida por alimento; Higiene alimentar; Higiene operacional; Higiene pessoal; Manipulação; Perigos biológicos; Perigos físicos; Perigos químicos.
Thesagro: | Alimento; Contaminação; Limpeza; Nutrição; Segurança alimentar.
Thesaurus Nal: | Foods.

Categoria do assunto:

--
H Saúde e Patologia
Q Alimentos e Nutrição Humana

Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)

Exemplares:

CPAMN - (25957-1) - ADD - FL - PP - FOL 177/11 -  - 2011.00177 - DIS
CPATU - (45288-1) - ADD - FL - PP - 12454 -  - 12454 - DIS
CPAF-RO - (15599-1) - ADD - FL - PP - FOL-8229 -  - 8229 - DIS
CNPC - (24922-1) - ADD - FL - PP - FOL 03173 -  - FOL 03173 - DIS
CPAA - (24250-1) - ADD - FL - PP - FOL9812 -  - FOL9812 - DIS
CPATSA - (46138-1) - ADD - FL - PP - 01469 -  - 01469 - DIS
CNPH - (37632-1) - ADD - FL - PP - 05341 -  - 05341 - DIS
CPAO - (33769-1) - ADP - FL - PP - FOL 16613 -  - FOL 16613 - DIS
CNPA - (26115-1) - ADD - FL - PP - FL 4120 -  - 002/12 - DIS
CNPUV - (13726-1) - ADD - FL - PP - FL01813 - IAP - FL01813 - DIS
CNPGC - (14477-1) - ADD - FL - PP - FOL2806 -  - 2806 - DIS
CNPAB - (37999-1) - EMB - FL - PP - 2012.00006 -  - 2012.00006 - DIS
CNPAT - (13242-1) - ADD - FL - PP - FL 04106 -  - 2012.04106 - DIS
CNPAF - (31390-1) - ADD - FL - PP - FOL 5570 -  - 2012.5570 - DIS
CPPSUL - (12918-1) - ADD - FL - PP - 2013.80 -  - 2013.12918 - DIS
CNPGL - (20492-1) - ADD - FL - PP - FL 3507 P. 203 -  - 3507 - DIS
CPAF-RR - (14175-1) - ADD - FL - PP - AGRI-Familia - 032 -  - AGFA - 032 - DIS
CNPS-UEPR - (1053-1) - ADD - FL - PP - 664 - G963b - 2015.00601 - DIS
CPAF-AP - (17208-1) - ADD - FL - PP - 08151 -  - 08151 - DIS
CNPSO - (38515-1) - ADD - FL - PP - 00426 -  - 00426 - DIS