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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
04/06/2018 |
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Data da última atualização: |
29/01/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GALVÃO, A. M. M. T.; ARAÚJO, A. W. de O.; CARNEIRO, S. V.; ZAMBELLI, R. A.; BASTOS, M. do S. R. |
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Afiliação: |
Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos; Antonio Willian de Oliveira Araújo, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos; Samuel Veloso Carneiro, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos; Rafael Audino Zambelli, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de Alimentos; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT. |
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Título: |
Coating development with modified starch and tomato powder for application in frozen dough. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Packaging and Shelf Life, v. 16, p. 194-203, 2018. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Amido de milho modificado; Massa congelada; Revestimentos comestíveis. |
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Thesaurus Nal: |
Edible films; Frozen dough. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/178253/1/ART18023.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
28/11/2011 |
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Data da última atualização: |
09/06/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
COSTA, C. J.; SIMÕES, C. O.; COSTA, A. M.; VILLELA, F. A. |
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Afiliação: |
CAROLINE JACOME COSTA, CPACT. |
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Título: |
Tratamentos para superação da dormência de sementes de Passiflora setacea. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 17., 2011, Natal. [Resumos.]. Informativo ABRATES, Londrina, v. 21, n. 2, ago. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo do presente trabalho foi avaliar tratamentos para superação da dormência de sementes de Passiflora setacea. |
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Palavras-Chave: |
Maracujá-do-sono; Propagação. |
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Thesagro: |
Germinação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/48065/1/Resumo-Passiflora-setacea-XVIICBS.pdf
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Marc: |
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260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 17., 2011, Natal. [Resumos.]. Informativo ABRATES, Londrina, v. 21, n. 2, ago. 2011.$c2011
520 $aO objetivo do presente trabalho foi avaliar tratamentos para superação da dormência de sementes de Passiflora setacea.
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700 1 $aVILLELA, F. A.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
Status |
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