BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoSOLIS, F. A. M.; SILVEIRA, R. I. Fixacao de fosforo em solos que receberam quantidades variaveis das argilas vermiculita e caulinita. I. Efeitos da argila vermiculita. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, v.39, n.2, p.883-916, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCAMARGO, M. S. de; SILVEIRA, R. I. Disponibilidade de fósforo dos fosfatos naturais alvorada e jacupiranga. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.4, p. 2211-2213.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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3.Imagem marcado/desmarcadoRANDO, E. M.; SILVEIRA, R. I. Desenvolvimento da alfafa (Medicago sativa L.) em diferentes niveis de pH, potassio e enxofre no solo. I. Efeito sobre a producao. In: REUNIAO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRICAO DE PLANTAS, 20., 1992, Piracicaba. Anais. Piracicaba : SBCS, 1992 p.96-97

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCAMARGO, M. S.; SILVEIRA, R. I. Solubilidade e disponibilidade de fosforo dos fosfatos naturais Alvorada e Jacupiranga. IN: REUNIAO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRICAO DE PLANTAS, 21. Petrolina, PE, 1994. Anais. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA / SBCS, 1994. p. 428-430

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVIEGAS, I. de J. M.; SILVEIRA, R. I.; CARVALHO, J. G. de; OLIVEIRA, R. P. de. Acumulação de N.P.K nas diversas partes do dendezeiro (Elaeis guineensis) em função da idade. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 22., 1996, Manaus. Resumos expandidos. Manaus: Universidade do Amazonas, 1996. p. 401-402.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEGAS, I. de J. M.; SILVEIRA, R. I.; FRAZAO, D. A. C.; CARVALHO, J. G. de. Acúmulo de Ca, Mg e S nas diferentes partes da planta de dendezeiro (Elaeis guineensis) em função da idade. In: REUNIAO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRICAO DE PLANTAS, 22., 1996, Manaus. Resumos expandidos... Manaus: UA/SBCS, 1996. p. 664-665.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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7.Imagem marcado/desmarcadoVIEGAS, I. de J. M.; SILVEIRA, R. I.; FRAZAO, D. A. C.; CARVALHO, J. G. de. Acumulo de Ca, Mg e S nas diferentes partes da planta de dendezeiro (Elaeis guineensis) em função da idade. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 22., 1996, Manaus. Resumos expandidos. Manaus: Universidade do Amazonas, 1996. p. 664-665.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, R. L. V. de A.; GONCALVES, A. N.; SILVEIRA, R. I.; BRANCO, E. F. Levantamento nutricional de florestas de Eucalyptus grandis da região de Itatinga-SP. II.micronutrientes. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995, v.2, p. 899-901.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, R. L. V. de A.; GONCALVES, A. N.; SILVEIRA, R. I.; BRANCO, E. F. Levantamento nutricional de florestas de Eucalyptus grandis da região de Itatinga-SP. I. macronutrientes. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995, v.2, p. 896-898.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCORDEIRO, D. S.; SARRUGE, J. R.; HAAG, H. P.; OLIVEIRA, G. D. de; SILVEIRA, R. I. Extracao de macronutrientes pela soja (Glycine max L.) Merrill) em funcao dos niveis de NPK. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, v. 36, p. 551-604, 1979.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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11.Imagem marcado/desmarcadoVIEGAS, I. de J. M.; SILVEIRA, R. I.; BONILHA, W.; CARVALHO, J. G. de. Extração de macronutrientes pelo dendezeiro (Elaeis guineensis, jacq) em função da idade. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa. Resumos Expandidos. Viçosa, SBCS, 1995. p. 1233-1235.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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12.Imagem marcado/desmarcadoVIEGAS, I. de J. M.; SILVEIRA, R. I.; BONILHA, W.; CARVALHO, J. G. de. Extração de macronutrientes pelo dendêzeiro (Elaeis huineensis, Jacq.) em função da idade. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.3, p. 1233-1235.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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13.Imagem marcado/desmarcadoVIEGAS, I. de J. M.; SILVEIRA, R. I.; OLIVEIRA, R. P. de; CARVALHO, J. G. de. Extração de micronutrientes pelo dendêzeiro (Elaeis guineensis, Jacq) em função da idade das plantas. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.3, p. 1242-1244.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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14.Imagem marcado/desmarcadoVIEGAS, I. de J. M.; SILVEIRA, R. I.; OLIVEIRA, R. P. de; CARVALHO, J. G. de. Extração de micronutrientes pelo dendezeiro (Elaeis guineensis, Jacq) em função da idade das plantas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa. Resumos expandidos. Viçosa: SBCS, 1995. v. 3, p. 1242-1244.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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15.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, A. de O.; SILVEIRA, R. I.; CARVALHO, J. G. de. Exportação e acumulo de macronutrientes em taxi (Sclerolobium paniculatum, Vogel) de diferentes idades, em Belterra, PA. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995, v.2, p. 833-835.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, A. de O.; SILVEIRA, R. I.; CARVALHO, J. G. de. Exportação e acúmulo de macronutrientes em taxi (Sclerolobium paniculatum, vogel) de diferentes idades, em Belterra, PA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa. Resumos expandidos. Viçosa: SBCS, 1995. v. 2, p. 641-643.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, A. de O.; SILVEIRA, R. I.; MOLLER, M. R. F.; CARVALHO, E. J. M. Exportação e acúmulo de micronutrientes em taxi (Sclerolobium paniculatum, Vogel) de diferentes idades, em Belterra, PA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 26., 1997, Rio de Janeiro. Informação, globalização, uso do solo: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 1997. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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18.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, A. de O.; SILVEIRA, R. I.; MÖLLER, M. R. F.; CARVALHO, E. J. M. Exportação e acúmulo de micronutrientes em taxi (Sclerolobium paniculatum, Vogel) de diferentes idades, em Belterra, PA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 26., 1997, Rio de Janeiro. Informação de solo na globalização do conhecimento sobre o uso das terras: resumos. Rio de Janeiro: SBCS, 1997. p. 261.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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19.Imagem marcado/desmarcadoVIEGAS, I. de J. M.; SILVEIRA, R. I.; CARVALHO, J. G. de; BUENO, N. Exportação de cloro pelo dendezeiro (Elaeis guineensis) em função da idade. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 22., 1996, Manaus. Resumos expandidos. Manaus: Universidade do Amazonas, 1996. p. 389-390.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental.

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20.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, A. de; SILVEIRA, R. I.; MÖLLER, M. R. F.; CARVALHO, E. J. M. Export and acumulation of micronutrientes for sclerolobium paniculatum, Vogel-taxi-of different ages in Belterra, PA. In: CONGRESO DE LA SOCIEDAD CUBANA DE LA CIENCIA DEL SUELO Y REUNION INTERNACIONAL DE RHIZOSFERA, 4., 1997, Matanzas. Resumenes. Matanzas: Universidad de Matanzas Camilo Cienfuegos, 1997. p. 74.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido.
Data corrente:  01/03/2016
Data da última atualização:  21/03/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 2
Autoria:  RYBKA, A. C. P.; FREITAS, S. T. de; FIGUEIRETO NETO, A.; BIASOTO, A. C. T.
Afiliação:  ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; ACÁCIO FIGUEIREDO NETO, UNIVASF; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.
Título:  Central composite rotatable design approach to optimize Italia raisin drying conditions.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  Comunicata Scientiae, v. 6, n. 4, p. 454-462, 2015.
DOI:  10.14295/CS.v6i4.993
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Considering its high demand and limited production, raisin represents an important alternative to diversify grape processed products around the world. The aim of this study was to determine the best combination between drying temperature and time required to reach the highest consumer acceptance of ?Italia? raisin produced in the semi-arid climate in Brazil. The drying conditions were combinations between drying temperatures of 50, 56, 70, 84 and 90°C and drying times of 16, 22, 35, 48 and 54 hours, following a central composite rotational design (CCRD). The best combination between drying temperature and time was estimated to be 70°C for 35 hours (h), based on overall consumer acceptance. According to the statistical analysis used, drying at 70 °C for 35h and at 59 °C for 28h results in equal overall consumer acceptance, being the second option the more economical. Taste and texture, raisin chroma values and pH were more positively correlated to overall acceptance. The results indicate that drying at 59ºC for 28 h is the most efficient drying condition for raisins from ?Italia? grapes grown in Brazilian semi-arid condition. This study uses a new approach based on the central composite rotatable design to determine the most efficient drying temperature and time for Italia raisins.
Palavras-Chave:  Análise sensorial; Uva passa.
Thesagro:  Mercado; Secagem; Temperatura; Uva; Vitis Vinifera.
Thesaurus NAL:  Grapes.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1039114/1/Sergio2015.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATSA55514 - 1UPCAP - DD
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