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1.Imagem marcado/desmarcadoROSA, O. O. Influencia do meio de enriquecimento na recuperacao de celulas injuriadas para enumeracao de coliformes. Lavras: ESAL, 1983. 87p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoROSA, O. O. Microbiota associada a produtos horticolas minimamente processados comercializados em supermercados. Lavras, MG: UFLA, 2002. 202 p. il. Dissertacao (Mestrado em Ciencia dos Alimentos) - UFLA.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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3.Imagem marcado/desmarcadoROSA, O. O.; CARVALHO, E. P. Consequencias do armazenamento na qualidade microbiologica de vegetais minimamente processados. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MINIMO DE FRUTAS E HORTALICAS, 2., 2000, Vicosa, MG. Resumos... Vicosa: UFV, 2000. p.51.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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4.Imagem marcado/desmarcadoROSA, O. O.; CARVALHO, E. P. de. Caracteristicas microbiologicas de frutos e hortalicas minimamente processadas. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 34, n. 2, p. 84-92, jul./dez. 2000.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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5.Imagem marcado/desmarcadoROSA, O. O.; CARVALHO, E. P.; DIONIZIO, F. L.; RIBEIRO, A. C. Presenca de Staphyloccocos aureus em vegetais minimamente processados. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA / UFC, 2000. v.1. p.4.102.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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6.Imagem marcado/desmarcadoROSA, O. O.; CARVALHO, E. P.; DIONIZIO, F.; RIBEIRO, A. C. Presenca de Staphylococcus aureus em vegetais minimamente processados. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MINIMO DE FRUTAS E HORTALICAS, 2., 2000, Vicosa, MG. Resumos... Vicosa: UFV, 2000. p.50.

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