OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M. Cadeia produtiva e comercial da carne de ovinos e caprinos: qualidade e importância dos cortes. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 2.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE AGRONEGÓCIO DA CAPRINOCULTURA LEITEIRA, 1., 2003, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2003. p. 403-416.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M. Como realizar uma avaliação completa na carcaça de caprinos e ovinos. In: REUNIÃO TÉCNICA CIENTÍFICA EM OVINOCAPRINOCULTURA, 1., 2004, Itapetinga. Anais... Itapetinga: Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, 2004. Seção Palestras. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

OSORIO, M. T.; SIERRA, I.; SANUDO, C.; OSORIO, J. C. Peso vivo ao abate, da carcaca e perdas por oreio, segundo raca, sexo e idade em cordeiros. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1997. p.299-301.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M. Características quantitativas e qualitativas da carne ovina. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: SBZ, 2005. p. 149-156.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

OSORIO, M. T. : SIERRA, I.; SANUDO, C.; OSORIO, J. C. Influencia da raca, sexo e peso/idade sobre o rendimento da carcaca em cordeiros. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatu, SP. Anais... Botucatu: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v. 4, p. 618-619.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M. Produção de carne ovina: técnicas de avaliação "in vivo" e na carcaça. Pelotas: UFPel, 2003. 73 p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M. Sistemas de avaliação de carcaças no Brasil. In: SIMPOSIO MINEIRO DE OVINOCULTURA, 1., 2001, Lavras, MG. Producao de carne no contexto atual: anais. Lavras, MG: UFLA, 2001. p. 157-196.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

JARDIM, R. D.; OSÓRIO, J. C. S.; OSÓRIO, M. T.; AZEVEDO, D.; MENDONÇA, G.; ESTEVES, R. Correlações entre medidas tomadas in vivo e características da carcaça em ovinos Corriedale. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 31., 2004, São luis. A medicina veterinária no novo milênio: transformação social, preservação ambiental e segurança alimentar: resumos. São Luis, Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2004. Seção produção animal e agronegócio. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

PIMENTEL, M. A.; OSORIO, J. C. da S.; JARDIM, P. O.; OSORIO, M. T. M. Efeito da primeira esquila sobre o desenvolvimento ponderal em cordeiras da raca Corriedale. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatu, SP. Anais... Botucatu: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v. 3, p. 91-93. v.3

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

10.

OSORIO, J. C. da S.; ALFRANCA, I. S.; SANUDO, C.; OSORIO, M. T. M. Efeito da procedencia sobre o peso e conformacao da carcaca em cordeiros. Brasilia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1995. p.632-634.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

11.

OSORIO, J. C. da S.; ALFRANCA, I. S.; SANUDO, C.; OSORIO, M. T. M. Efeito da procedencia sobre o peso e conformacao da carcaca em cordeiros. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, v.25, n.6, p.1187-1195, 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

12.

OSORIO, M. T. M.; SIERRA, I.; OSORIO, J. C.; SANUDO, C. Efeito da raca, sexo e idade de abate sobre o peso vivo ao abate em cordeiros. In: REUNIAO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 32., 1995, Brasilia. Anais... Brasilia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1995. p.635-636.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

13.

JARDIM, R. D.; OSÓRIO, J. C. S.; OSÓRIO, M. T.; AZEVEDO, D.; ESTEVES, R. Efeito da castração sobre o desenvolvimento dos componentes corporais em ovinos da raça Corriedale. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 31., 2004, São luis. A medicina veterinária no novo milênio: transformação social, preservação ambiental e segurança alimentar: resumos. São Luis, Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2004. Seção produção animal e agronegócio. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

14.

OSORIO, J. C. da S.; GUERREIRO, J. L. V.; CARDELLINO, R. A.; OSORIO, M. T. M. Efeito da classificacao comercial da la sobre caracteristicas determinadas objetivamente. Pelotas : EMBRAPA-UEPAE de Pelotas / UFPEL, 1983. 15p. (EMBRAPA-UEPAE de Pelotas. Boletim de Pesquisa, 4).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Roraima; Embrapa Unidades Centrais.

15.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; GONÇALVES, M. da S. Desenvolvimento tecnológico na avaliação da carne e da carcaça: qualidade e padronização. In: SIMPÓSIO MINEIRO DE OVINOCULTURA, 5., 2009, Lavras. Sustentabilidade e perspectivas: anais. Lavras: UFLA, 2009. p. 212-250.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

16.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; SAÑUDO, C. Características sensoriais da carne ovina. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 38, p. 292-300, 2009. Suplemento especial.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Semiárido.

17.

VILANOVA, M. S.; GONÇALVES, M.; OSÓRIO, M. T. M.; ESTEVES, R. M. G.; SCHMIDT, V. Aspectos sanitários do úbere e composição química do leite de cabras Saanen. Acta scientiae veterinariae, v. 36, n. 3, p. 235-240, 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

18.

OSORIO, M. T. M.; SIERRA, I.; SANUDO, C.; OSORIO, J. C. Estudo comparativo da qualidade da carne ovina em tres genotipos. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatu, SP. Anais... Botucatu: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v. 4, p. 621-623.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

19.

OSORIO, M. T. M.; SIERRA, I.; SANUDO, C.; OSORIO, J. C. Influência da raca, sexo e peso/idade sobre o rendimento da carcaça em cordeiros. Ciência Rural, v. 29, n. 1, p. 139-142, mar. 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

20.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; OLIVEIRA, N. M. de. Produção de carne na raça Ideal. Pelotas: UFPEL, 1997. 57 p.

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

Registros recuperados : 79

Biblioteca

	CPPSUL (24)
	CPACT (3)

Autor

	OSÓRIO, M. T. M. (23)
	OSÓRIO, J. C. da S. (18)
	BORBA, M. F. S. (11)
	LEMES, J. S. (9)
	OLIVEIRA, N. R. M. de (7)

	ARNONI, R. K. (4)
	FERREIRA, O. G. L. (4)
	GONZAGA, S. S. (4)
	MARTINS, L. da S. (4)
	OLIVEIRA, R. M. (4)
	ESTEVES, R. M. G. (3)
	FARIAS, P. P. (3)
	GONÇALVES, M. (3)
	OSÓRIO, J. C. S. (3)
	ESTEVES, R. (2)
	GONÇALVES, M. da S. (2)
	KESSLER, J. D. (2)
	MARTINS, L. (2)
	MARTINS, R. R. C. (2)
	OLIVEIRA, N. M. de (2)

Mais...

Assunto

	Ovino (16)
	Carne (11)
	Carcaça (7)
	Caprino (3)
	Cordeiro (3)

	Corriedale (2)
	Cruzamento (2)
	(RS) (1)
	Alto Camaquã (1)
	Borrego (1)
	Bovino (1)
	Cabrito (1)
	Capivara (1)
	Caracteristica (1)
	Caracteristica morfologica (1)
	Carcass (1)
	Castração (1)
	Classificacao (1)
	Comercialização (1)
	Comercio (1)

Mais...

Tipo

	Artigo em Anais de Congresso (14)
	Artigo em Periódico Indexado (5)
	Resumo em Anais de Congresso (3)
	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (2)
	Autoria/Organização/Edição de Livros (1)

Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (1)

Mais...

Circulação/Nível

	B - 4 (4)
	-- - -- (1)
	B - 2 (1)

Ano

	2017 (1)
	2016 (1)
	2015 (1)
	2014 (2)
	2013 (1)

	2012 (4)
	2011 (2)
	2010 (3)
	2009 (2)
	2007 (1)
	2001 (3)
	2000 (4)
	1997 (1)

Mais...

Idioma

	Português (25)
	Espanhol (2)

Tipo do arquivo

	Documento digital (12)
	Página Web (11)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 27

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; OLIVEIRA, N. M. de. Produção de carne na raça Ideal. Pelotas: UFPEL, 1997. 57 p.

Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; OLIVEIRA, N. R. M. de; SEVERO, P.; MUNIZ, E. Relação entre o peso vivo, condição corporal e conformação e a composição tecidual em cordeiros Corriedale. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

MARTINS, L. da S.; SILVEIRA, J. C. da; OSÓRIO, M. T. M.; BORBA, M. F. S.; ESTEVES, R. M. G. Caracterização da composição tecidual da perna de cabritos do Alto Camaquã sacrificados aos 12 meses de idade. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 12.; MOSTRA CIENTÍFICA, 2., 2010, Pelotas. Que futuro queremos: ética ciência política. Pelotas: UFPEL, 2010. 1 CD-ROM. CIC ENPOS.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; OLIVEIRA, N. R. M. de; AZEREDO, D.; PIMENTEL, M. A. Estudo do pH da carne em cordeiros Ideal criados em três sistemas de produção. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

MARTINS, R. R. C.; OLIVEIRA, N. M. de; OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M. Peso vivo ao abate como indicador do peso e das características quantitativas e qualitativas das carcaças em ovinos jovens da raça Ideal. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2000. 32 p. (Embrapa Pecuária Sul. Boletim de pesquisa, 21).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

OSÓRIO, J. C. das S.; OLIVEIRA, N. R. M. de; OSÓRIO, M. T. M.; ÁVILA, C. J.; ALVES, G. Qualidade da carcaça e carne em cordeiros cruza Border Leicester com ovelhas Corriedale e Ideal. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

GONÇALVES, M.; ARNONI, R.; OSÓRIO, M. T.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O.; BORBA, M. F. S. Qualidade da carne de cordeiros do Alto Camaquã. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação: anais. Brasília, DF: SBZ, 2012. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

OLIVEIRA, N. R. M. de; OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; POUEY, J. L. O.; ESTEVES, R. Morfologia, características comerciais e componentes do peso vivo em cordeiros cruza de Border Leicester com ovelhas Corriedale e Ideal. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

10.

LEMES, J. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. S.; BORBA, M. F. S.; MACEDO, R. F.; MARTINS, L.; RESCONI, V. Calidad de carne de caprinos de "Alto Camaquã" (Brasil), de diferentes edades. In: JORNADAS DE ESTUDIO, 41.; JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL, 14., 2011, Zaragoza. [Anales]... Zaragoza: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 2011. t. 2 p. 694-696.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

11.

ARNONI, R. K.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O. G. L.; BORBA, M. F. S.; GONÇALVES, M. da S. Caracterização da carcaça de cordeiros da região das Palmas no território do Alto Camaquã. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação: anais. Brasília, DF: SBZ, 2012. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

12.

ARNONI, R. K.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O. G.; BORBA, M. F. S.; ESTEVES, R. M. Caracterização de cordeiros criados no território do Alto Camaquã perante suas medidas in vivo e medidas da carcaça. REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação: anais. Brasília, DF: SBZ, 2012. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

13.

LEMES, J. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; BORBA, M. F. S.; OLIVEIRA, R. M.; MARTINS, L. Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, Porto Alegre, v. 19, n. 1/2, 2013.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 4

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

14.

LEMES, J. S.; GONZAGA, S. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; MARTINS, L. da S.; ÁVILA, C. J. C. de. Características teciduais da paleta de cordeiros Corriedale manejados em duas alturas de milheto (Pennisetum americanum (L.) Leeke). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Viçosa: SBZ; Maringá: UEM, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

15.

MENDONÇA, G. de; OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T.; OLIVEIRA, N. R. M. de; ESTEVES, R.; BARBOSA, J. A. Componentes de peso vivo em borregos Corriedale e Ideal. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba. A produção animal na visão dos brasileiros: anais. Piracicaba: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2001. p. 608-609. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

16.

MARTINS, R. R. C.; OLIVEIRA, N. R. M. de; OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; PIRES, C. C. Estimativa da composição tecidual através do peso da perna e da paleta em cordeiros da raça Ideal. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba. A produção animal na visão dos brasileiros: anais. Piracicaba: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2001. p. 631-632. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

17.

PEREIRA, P. H. S.; OSORIO, J. C. da S.; OSORIO, M. T. M. T; OLIVEIRA, N. R. M. de; POUEY, J. L.; FARIA, H. V. Efeito da castração sobre a morfologia e características produtivas e comerciais em cordeiros. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba. A produção animal na visão dos brasileiros: anais. Piracicaba: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2001. p. 464-465. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

18.

VILANOVA, M. S.; SPHOR, L. A.; ESTEVES, R. M. G.; BARBOSA, I. D.; RIBEIRO, M. E. R.; GONÇALVES, M.; PRADIEÉ, J.; SAKASHITA, S. S.; OSÓRIO, M. T. M. Produção e composição do leite de cabras Saanen no sul do Rio Grande do Sul criadas no sistema semi-intensivo. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 9., 2007, Pelotas. Pesquisa e responsabilidade ambiental: resumos... Pelotas : UFPel: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, 2007. 01 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

19.

GONÇALVES, M.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O. G. L.; LEMES, J. S.; GONZAGA, S. S.; TRINDADE, J. P. P.; KESSLER, J. D. Qualidade da carcaça e da carne de cabritos e cordeiros criados na região do Alto Camaquã. Revista Científica Rural, Bagé, v. 16, n. 1, p. 107-117, 2014.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 4

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

20.

LEMES, J. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; GONZAGA, S. S.; BONACINA, M.; OLIVEIRA, M. M. de. Qualidade de carne de cordeiros Corriedale manejados em duas alturas de milheto (Pennisetum americanum (L.) Leeke. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Viçosa: SBZ; Maringá: UEM, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.

Registros recuperados : 27