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1.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S. Agua: determinacao de paramentros que afetam a sua qualidade. Brasilia: CODEVASF, 1988. 52p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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2.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S. Citrus science and technology. Westport: Avi publishing, 1977. 2 v. il. Doação Dalmo Giacometti.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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3.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S. Tropical and subtropical fruits composition, properties and uses. Westport: AVI, 1980. 570p.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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4.Imagem marcado/desmarcadoKLIM, A.; NAGY, S. Analysis of orange juice volatiles:comparison of extraction with Freon 113 and ethyl acetate. Florida State Horticultural Society, n.105, p.110-112, 1992.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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5.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; SHAW, P. E. Tropical and subtropical fruits: composition, properties and uses. Westport: AVI Publ., 1980. 570p.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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6.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; ATTAWAY, J. A. Anticarcinogenic activity of phytochemicals in citrus fruit and teir juice products. Florida State Horticultural Society, n.105, p.162-168, 1992.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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7.Imagem marcado/desmarcadoNORDBY, H. E.; NAGY, S. Fatty Acid Profiles of Orange and Tangor Juice Sac Lipids. Phytochemistry, v.10, p.615-619, 1971.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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8.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; NORDBY, H. E. Fatty acids of triglycerides from citrus juice sacs. Phytochemistry, v.13, p.153-157, 1974.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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9.Imagem marcado/desmarcadoNORDBY, H. E.; NAGY, S. Saturated and mono-unsaturated long-chain hydrocarbons from lemon juice sacs. Phytochemistry, v.11, p.3249-3254, 1972

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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10.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; NORDBY, H. E. Saturated and monounsaturated long-chain hydrocarbons of lime juice sacs. Phytochemistry, v.11, p.2865-2869, 1972

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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11.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; DINSMORE, H. L. Relationship of furfural to temperature abuse and flavor change in commercially canined singles-strength orange juice. Journal of Food Science, v.39, p.1116-1119, 1974.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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12.Imagem marcado/desmarcadoNORDBY, H. E.; NAGY, S.; HALL, N. Fatty acids of monogalactosyl diglycerides from citrus. Phytochemistry, v.15, p.957-960, 1976.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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13.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; ATTAWAY, J. A.; RHODES, M. E. (ed.). Adulteration of fruit juice beverages. New York: Marcel Dekker, 1988.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Uva e Vinho.

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14.Imagem marcado/desmarcadoTATUM, J. H.; NAGY, S.; BERRY, R. E. Degradation products formed in canned single-strength orange juice during storage. Journal of Food Science, v.40, p.707-709, 1975.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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15.Imagem marcado/desmarcadoROUSEFF, R. L.; NAGY, S.; ATTAWAY, J. A. Less desirable flavor components in processed citrus products Tokyo, Japan: International Society of Citriculture, 1983 v.2 p.872-877

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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16.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; SHAW, P. E.; WARDOWSKI, W. F. ed. Fruits of tropical and subtropical origin: composition, properties and uses. Lake Alfred: Florida Science Source, 1990. 391p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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17.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; SHAW, P. E.; WARDOWSKI, W. F. (ed.). Fruits of tropical and subtropical origin. Lake Alfred, Fla.: Florida Science Source, c1990. 391p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBERRY, R. E.; NAGY, S.; TATUM, J. H. Methods for determining bitterness, thermal history and flavor quality in citrus products Valencia: IATA, 1974 p.53-64 In: CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE CALIDAD Y DETECCION DE ADULTERACIONES EN ZUMOS CITRUS. Valencia, Anais... 1974.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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19.Imagem marcado/desmarcadoBERRY, R. E.; NAGY, S.; TATUM, J. H. Metodos para la determinacion de principios amargos, historia termica y calidad de aromas y sabores en los productos citricos Valencia: IATA, 1974 p.65-66 In: CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE CALIDAD Y DETECCION DE ADULTERACIONES EN ZUMOS CITRICOS. Valencia, Anais... 1974.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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20.Imagem marcado/desmarcadoNAGY, S.; SHAW, P. E.; VELDHUIS, M. K. (ed.). Citrus science and technology. Westport: Avi Publishing Company,1977. 2 v. il. V.1 - Nutrition, anatomy, chemical composition and bioregulation. V.2 Fruit production, processing practices, derived products and personnell management.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Roraima.

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