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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

Registros recuperados : 61

Biblioteca

	CTAA (57)
	CPATSA (2)
	CNPS (1)
	CNPSO (1)

Autor

	FERREIRA, J. C. S. (59)
	ROSENTHAL, A. (20)
	DELIZA, R. (17)
	DELLA MODESTA, R. C. (17)
	SOARES, A. G. (12)

	BARBOZA, H. T. G. (9)
	FREITAS, D. de G. C. (6)
	GONCALVES, E. B. (6)
	MATHIAS, S. P. (6)
	CABRAL, L. M. C. (5)
	FONSECA, M. J. de O. (5)
	GASPAR, A. (5)
	GONÇALVES, E. B. (5)
	LEAL JUNIOR, W. F. (5)
	MATTA, V. M. da (5)
	MATTOS, C. T. G. B. (5)
	TONON, R. V. (5)
	CABRAL NETO, O. (4)
	MATTOS, P. B. de (4)
	SILVA, A. L. de S. (4)

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Assunto

	Qualidade (10)
	Alta pressão hidrostática (9)
	Analise sensorial (9)
	Tecnologia de Alimento (9)
	Food technology (8)

	Suco (7)
	Café (6)
	Cor instrumental (5)
	Pós-Colheita (5)
	Análise sensorial (4)
	Bebida (4)
	Frutas (4)
	Mamão (4)
	Processamento (4)
	Textura (4)
	Abacaxi (3)
	Conservação (3)
	Cor (3)
	Manga (3)
	Maracujá (3)

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Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (17)
	Artigo em Periódico Indexado (9)
	Artigo em Anais de Congresso (5)
	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (4)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (3)

	Artigo de Divulgação na Mídia (1)
	Capítulo em Livro Técnico-Científico (1)
	Documentos (1)
	Folder/Folheto/Cartilha (1)

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Circulação/Nível

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	A - 2 (2)
	B - 2 (2)
	A - 1 (1)
	B - 1 (1)

	B - 3 (1)
	B - 5 (1)
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Ano

	2024 (5)
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	2018 (2)

	2016 (2)
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	2012 (5)
	2010 (3)
	2009 (2)
	2008 (1)
	2007 (7)
	2001 (1)
	1999 (1)

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Idioma

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Ano

Registros recuperados : 60

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

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13.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

DELLA MODESTA, R. C.; GONÇALVES, E. B.; MATTOS, P. B. de; FERREIRA, J. C. S. Validação do perfil sensorial para bebida de café brasileiro. Portal do Agronegócio, 17 de ago. 2007.

Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

17.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

18.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

DUTRA, A. de S.; FURTADO, A. A. L.; PONTES, S. M.; DELLA MODESTA, R. C. FERREIRA, J. C. S. Influência da temperatura na degradação da textura e da cor do minimilho em conserva. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 24., 2002, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, 2002. p. 444.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

DELLA MODESTA, R. C.; GONÇALVES, E. B.; ROSENTHAL, A.; SILVA, A. L. S.; FERREIRA, J. C. S. Mango juice: sensory and instrumental evaluation. In: INTERNATIONAL MANGO SYMPOSIUM, 7., Recife, Pernambuco. Program and abstracts ... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2002. p. 189.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 60