BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoTAKEITI, C. Y.; KIECKBUSCH, T. G.; COLLARES-QUEIROZ, F. P. Morphological and physicochemical characterization of commercial maltodextrins with different degrees of dextrose-equivalent. International Journal of Food Properties, v. 13, n. 2, p. 411-425, mar. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; FREITAS, D. de G. C.; COLLARES-QUEIROZ, F. P. Influência da proteína de soro de leite nas propriedades de bifilmes compostos de hidroxipropil-metil celulose e de pectina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE POLÍMEROS, 10., 2009, Foz do Iguaçu. Anais... São Carlos: ABPol , 2009. 1 CD-ROM.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; MARTELLI, S. M.; TAKEITI, C. Y.; COLLARES-QUEIROZ, F. P.; INNOCENTINI-MEI, L. H. Gluten-gelatin films containing fatty acids. In: INTERNATIONAL DRYING SYMPOSIUM, 18., 2012, Xiamen. Proceedings... Xiamen: Xiamen University, 2012.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; CARVALHO, C. W. P. de; COSTA, D. L. M. G. da; MARTELLI, S. M.; BILCK, A. P.; YAMASHITA, F.; INNOCENTINI MEI, L. H.; COLLARES-QUEIROZ, F. P. Biopolímeros: uma nova perspectiva para redução do impacto ambiental no descarte de embalagens flexíveis. In: KUROZAWA, L. E.; COSTA, S. R. R. da (Ed.). Tendências e inovações em ciência, tecnologia e engenharia de alimentos. São Paulo: Atheneu, 2014. cap. 4, p. 53-80.

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261.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDO, W. F.; ZOCCAL, R.; SOUZA, E. A. de O.; FERNANDES, E. N.; FURLONG, J. Sustentabilidade da pecuária de leite no Pará. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010. 130 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
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262.Imagem marcado/desmarcadoSTOCK, L. A.; MARTINS, P. C.; REIS FILHO, R. J. C.; CARNEIRO, A. V.; ZOCCAL, R.; CARVALHO, G. R. Agropolo Cariri Leste. In: ZOCCAL, R.; MARTINS, P. C.; CARNEIRO, A. V.; FILHO, R. J. C. R.; NOGUEIRA, J. N. A. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008. p. 295-319.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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263.Imagem marcado/desmarcadoSTOCK, L. A.; CARNEIRO, A. V.; REIS FILHO, R. J. C.; MARTINS, P. C.; ZOCCAL, R.; CARVALHO, G. R. Agropolo Centro Sul. In: ZOCCAL, R.; MARTINS, P. C.; CARNEIRO, A. V.; FILHO, R. J. C. R.; NOGUEIRA, J. N. A. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008. p. 273-293.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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264.Imagem marcado/desmarcadoCARNEIRO, A. V.; STOCK, L. A.; REIS FILHO, R. J. C.; CARVALHO, G. R.; ZOCCAL, R.; MARTINS, P. C. Agropolo Inhamuns Sul. In: ZOCCAL, R.; MARTINS, P. C.; CARNEIRO, A. V.; FILHO, R. J. C. R.; NOGUEIRA, J. N. A. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008 p. 321-338
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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265.Imagem marcado/desmarcadoCARNEIRO, A. V.; STOCK, L. A.; REIS FILHO, R. J. C.; ZOCCAL, R.; MARTINS, P. C.; CARVALHO, A. P. Agropolo da Região Metropolitana In: ZOCCAL, R.; MARTINS, P. C.; CARNEIRO, A. V.; FILHO, R. J. C. R.; NOGUEIRA, J. N. A. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008 p. 363-382
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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266.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; STOCK, L. A.; REIS FILHO, R. J. C.; CARNEIRO, A. V.; MARTINS, P. C.; CARVALHO, G. R. Agropolo Sobral. In: ZOCCAL, R.; MARTINS, P. C.; CARNEIRO, A. V.; FILHO, R. J. C. R.; NOGUEIRA, J. N. A. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008. p. 341-364.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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267.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, G. R.; OLIVEIRA, C.; ZOCCAL, R.; STOCK, L. A.; CARNEIRO, A. V.; FERNANDES, E. N.; MULLER, M. D. Agroenergia e a produção de leite: uma análise conjuntural. In: REUNIÓN ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 20., REUNIÓN ASOCIACIÓN PERUANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 30., CONGRESO INTERNACIONAL DE GANADERIA DOBLE PROPOSITO, 5., 2007, Cuzco. Anais... Cuzco: ALPA/APPA, 2007. 1 CD.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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268.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, G. R.; OLIVEIRA, C.; ZOCCAL, R.; STOCK, L. A.; CARNEIRO, A. V.; FERNANDES, E. N.; MULLER, M. D. Agroenergia e a produção de leite: uma análise conjuntural. In: REUNIÓN ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 20.; REUNIÓN ASOCIACIÓN PERUANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 30.; CONGRESO INTERNACIONAL DE GANADERIA DOBLE PROPOSITO, 5., 2007, Cuzco. Resumenes... Cuzco: ALPA/APPA, 2007.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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269.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, G. R.; ZOCCAL, R.; STOCK, L. A.; CARNEIRO, A. V.; FERNANDES, E. N.; MULLER, M. D.; OLIVEIRA, C. Agroenergia e a produção de leite: uma análise conjuntural. Engormix, 11 abr. 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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270.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, L. de A.; ZOCCAL, R.; SOUZA, A. D. de; GOMES, A. T.; LEITE, J. L. B. Agricultura familiar e produção de leite na Zona da Mata de Minas Gerais. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Produção animal e a segurança alimentar: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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271.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, O. F. de; CORTEZ, N. M. dos S.; DIAS, J.; ZOCCAL, R.; LEITE, J. L. B. Avaliação da produção e perspectivas de otimização da coleta e da concentração do soro de leite no Estado do Rio de Janeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: CBQL, 2010. 3 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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272.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARVALHO, G. R.; MARTINS, P. C.; CARNEIRO, A. V.; NETTO, V. S. N.; CARVALHO, M. P. Aspectos organizacionais In: MARTINS, P. C.; ZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.; FILHO, R. J. C. R.; NOGUEIRA, J. N. A.; CARVALHO, G. R. (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: análise de ambientes. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008. p. 37-44.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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273.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.; CARVALHO, G. R.; STOCK, L. A.; CHAIB FILHO, H.; GARAGORRY, F. L. Distribuição espacial da pecuária leiteira no Brasil. In: REUNIÓN ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 20.; REUNIÓN ASOCIACIÓN PERUANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 30.; CONGRESO INTERNACIONAL DE GANADERIA DOBLE PROPOSITO, 5., 2007, Cuzco. Resumenes... Cuzco: ALPA/APPA, 2007.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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274.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.; CARVALHO, G. R.; STOCK, L. A.; FILHO, H. C.; GARAGORRY, F. L. Distribuição espacial da pecuária leiteira no Brasil. In: REUNIÓN ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 20., REUNIÓN ASOCIACIÓN PERUANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 30., CONGRESO INTERNACIONAL DE GANADERIA DOBLE PROPOSITO, 5., 2007, Cuzco. Anais... Cuzco: ALPA/APPA, 2007. 1 CD.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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275.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, S. J. de M.; CARVALHO, G. R.; ZOCCAL, R.; PEREIRA, V. da F.; CHRIST, A. da S. Gigante pela própria natureza. In: ZOCCAL, R. (Coord.). PANORAMA DO LEITE. Boletim Eletrônico Mensal, v. 8, n. 83, 2016. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, jan. 2016. p. 4
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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276.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; REIS FILHO, R. J. C. dos; NOGUEIRA, J. N. A. (ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite no Ceará: produção primária. Juiz de Fora: Embrapa Gado de leite, 2008. 384 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
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277.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; AROEIRA, L. J. M.; MARTINS, P. do C.; MOREIRA, M. S. de P.; ARCURI, P. B. (ed.). Leite: uma cadeia produtiva em transformação. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004. 268 p. Trabalhos apresentados no 4 Congresso Internacional do Leite, Campo Grande, 2004.
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278.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARVALHO, L. de A.; MARTINS, P. do C.; ARCURI, P. B.; MOREIRA, M. S. de P. (ed.). A inserção do Brasil no mercado internacional de lácteos. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2005. 180 p. Trabalhos apresentados durante o 5 Congresso Internacional do Leite, 2005, Goiânia.
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279.Imagem marcado/desmarcadoCARNEIRO, A. V.; CARVALHO, G. R.; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.; HOTT, M. C.; ZOCCAL, R. Boletim CBLeite: Consórcio Brasileiro para Comparação de Modelos de Produção de Leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, nov. 2009. 48 p. Acompanha 1 CD.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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280.Imagem marcado/desmarcadoCARNEIRO, A. V.; CARVALHO, G. R.; STOCK, L. A.; YAMAGUCHI, L. C. T.; HOTT, M. C.; ZOCCAL, R. Boletim CBLeite: Consórcio Brasileiro para Comparação de Modelos de Produção de Leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, ano 2, n. 6, dez. 2008. 64 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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