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1.Imagem marcado/desmarcadoVENDRUSCOLO, J. L. S.; ZORZELLA, C. A. Processamento de batata (Solanum tuberosum L.) : fritura Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2002. 15 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 104)

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Unidades Centrais.

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2.Imagem marcado/desmarcadoZORZELLA, C. A.; VENDRUSCOLO, J. L.; TREPTOW, R. O. Qualidade sensorial de chips de diferentes genótipos de batatas (Solanum tuberosum L.) cultivos de primavera e outono no Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Agrociência, Pelotas, v. 9, n. 1, p. 57-63, jan./mar. 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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3.Imagem marcado/desmarcadoZORZELLA, C. A.; VENDRUSCOLO, J. L.; TREPTOW, R. O.; PEREIRA, A. S. Processamento de genotipos de batata na forma de chips de cultivos de primavera e outono no Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA / UFC, 2000. v.1. p.3.56.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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