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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 30/10/2008
Data da última atualização: | 02/07/2015
Autoria: | MILANI, E.; ZANUS, M. C.; ZORZAN, C.; TONIETTO, J.
Afiliação: | EDUARDO MILANI, CEFET/BG; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CRISTIANO ZORZAN, CNPQ; JORGE TONIETTO, CNPUV.
Título: | Aromas de vinhos Sauvignon Blanc elaborados com diferentes leveduras.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Páginas: | p. 157.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Levedura; Sauvignon Blanc.
Thesagro: | Aroma; Enologia; Variedade; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50468/1/MILANI.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (10234-1) - UMT - RA - DD - 634.86632 - C749a -  - DIS