Data/hora: 16/06/2024 01:31:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	23/10/2008	
Data da última atualização: 	14/11/2019	
Autoria: 	MIELE, A.; ZANUS, M. C.; RIZZON, L. A.	
Afiliação: 	ALBERTO MIELE, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho.	
Título: 	Discrimination of Brazilian red wines according to their geographical origin, grape variety and winery.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO MONDIALE DELLA VIGNA E DEL VINO, 31.; ASSEMBLEA GENERALE DELL'O.I.V., 6., 2008, Verona, Italia. Riassunti delle comunicazioni. [Verona]: OIV: Ministero Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, 2008.	
Páginas: 	p. 337.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Resumo P.II.090.	
Conteúdo: 	This work evaluated the physicochemical cornposition of Brazilian red wines, 2006 vintage, made from grapes grown in seven different vlticultural areas.	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Brasil; Origem; Região geográfica; Vinho tinto.	
Thesagro: 	Enologia; Qualidade; Variedade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204752/1/10136-2008-P.337.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (10136-1) - UPC - RA - DD - SP00325 -  - SP00325 - DIS