Data/hora: 25/06/2024 12:33:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	05/10/2011	
Data da última atualização: 	06/04/2020	
Autoria: 	ZANELA, M. B.; KOLLING, G. J.; VAZQUEZ FERNANDEZ, V. N.; RIBEIRO, M. E. R.; CANELLAS, L. C.; LOPES, F. P. N.; PEREIRA, K. P.	
Afiliação: 	MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; Giovani Jacob Kolling, Mestrando do PPGCV/UFRGS Bolsista CAPES; Victória Noel Vazquez Fernandez, Méd. Veterinária, MSc; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; Letícia Canali Canellas, Eng. Alimentos; Francisco Paulo Nunes Lopes, Méd. Veterinário; Katarina Pagliani Pereira, Acadêmica Zootecnia UFPEL bolsista PIBIC.	
Título: 	Composição química do leite de búfala.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE LECHE INESTABLE, 2., 2011, Colonia. [Anais...]. Colonia: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay, 2011. p. 65.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Estabilidade; Leite de Búfala; Leite Instável e Não Ácido; LINA; Rio Grande do Sul.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42940/1/ANAIS-II-CONFERENCIA-LECHE-INESTABLE-43.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (14949-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS