Data/hora: 22/06/2024 11:25:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	22/02/2006	
Data da última atualização: 	30/06/2017	
Autoria: 	ZAMBRANO, J.; MATERANO, W.	
Título: 	Effects of heat treatment on post-harvest quality of mango fruits.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Trop. Agric., Trinidad, v. 75, n.4, p. 484-487, 1998.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Mango fruits (Mangifera indica L.) were harvested at the pre-climacteric stage. Ffuits were immersed in 38, 46, and 54oC heated water for 30 min prior to storage at 5oC for 2, 4, or 6 weeks in carton boxes.	
Palavras-Chave: 	Coloração; Mango.	
Thesagro: 	Dano Pelo Frio; Manga; Pós-Colheita; Qualidade; Temperatura.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (33132-1) - ADC - SP - PP - 01238 -  - 01238 - DIS