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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
28/04/2000 |
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Data da última atualização: |
05/11/2019 |
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Autoria: |
YUYAMA, L. K. O.; COZZOLINO, S. M. F. |
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Título: |
Biodisponibilidade de nutrientes: aspectos nutricionais. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista da Universidade do Amazonas. Serie: Ciências da Saúde, Manaus, v. 1, n. 2, p. 61-70, jul./dez. 1992. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As dietas habitualmente consumidas pelas populacoes podem conter substancias que inibem a biodisponibilidade de nutrientes, em especial de minerais, contribuindo para as deficiencias mais especificas. As interacoes entre nutrientes e as variaveis fisiologicas podem afetar o estado nutricional de grupos vulneraveis como gestantes, nutrizes, pre-escolares e idosos. Sendo assim o presente estudo, pretende abordar alguns aspectos pertinentes a biodisponibilidade de nutrientes que eventualmente possam interferir no estado nutricional da populacao. |
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Palavras-Chave: |
Amazonas; Brasil; Manaus. |
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Thesagro: |
Dieta; Nutrição Humana; Nutriente. |
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Thesaurus Nal: |
diet; human nutrition; nutrients. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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Biblioteca |
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