Data/hora: 02/06/2024 17:58:22

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 29/03/2007
Data da última atualização: | 29/03/2007
Autoria: | WINTER, C. M. G.; YAMAMOTO, C. I.; BAGGIO, S. R.; MOREIRA, J. T.; FREITAS, R. J. S. de.
Título: | Determinação de ácidos graxos trans em batata palha comercializada na cidade de Curitiba.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | CEPPA, Curitiba, v. 24, n. 2, p. 475-489, jul./dez. 2006.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácidos graxos; Brasil; Curitiba; Gordura trans; Paraná.
Thesagro: | Batata; Comercialização; Solanum Tuberosum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (32373-1) - ADP - AP - -- - 664.005 -  -  - DIS